este dulce Mermelada de fresa con chía La receta es una alternativa deliciosa y saludable a las mermeladas y jaleas compradas en la tienda. Es fácil de hacer, sabe muy bien y usa solo unos pocos ingredientes naturales.
Una vez que comenzamos a limitar nuestra ingesta de azúcar, realmente comenzamos a notar la cantidad de azúcar refinada en diferentes alimentos. Tome mermeladas y jaleas, por ejemplo. La mayoría de los comprados en tiendas contienen mucho.
El año pasado empecé a hacer unas mermeladas caseras diferentes para comer. Una vez que comience a hacer sus propias mermeladas y jaleas, ya no querrá comprarlas en la tienda.
Así que dije, ¿no? desear a, pero hay veces que lo harás de nuevo. En este momento hay un frasco de mermelada de uva Y un frasco de mermelada de fresa en nuestro refrigerador porque esta semana estuve perezoso y no hice más mermelada sin azúcar antes de que comience la escuela esta semana.
Una de las cosas que siempre encontrarás en nuestra nevera son cajas o bolsas de fruta fresca. A nuestros hijos les encanta comer fresas, cerezas, arándanos y uvas, por lo que tratamos de mantenerlos en el refrigerador todas las semanas.
La mayoría de las veces la fruta desaparece rápidamente, pero luego están esas semanas que se queda ahí. Luego tengo que congelarlo para que podamos disfrutar de los granizados de piña y arándanos o de las copas de yogur helado de naranja y frambuesa para una dulce sorpresa en un día caluroso.
Hacer jaleas o mermeladas es una de las otras formas en que me gusta usar frutas que ya pasaron su mejor momento. Esta conserva casera de moras sin semillas es una de mis favoritas. ¿Sabías que no necesitas azúcar refinada ni mermelada para hacer una deliciosa pasta para untar?
La fruta es naturalmente dulce y contiene pectina natural. A medida que hierve la fruta, la libera en los jugos naturales de la fruta y ayuda a espesar la mermelada.
Agregar semillas de chía es otra forma de espesar mermeladas o jaleas caseras. Las semillas de chía ayudan a absorber los jugos adicionales y crean una textura espesa y gelatinosa.
Cómo hacer mermelada de fresa y chía:
- Agregue las fresas picadas y el jugo de limón a una cacerola y caliente a fuego medio hasta que las frutas suelten su jugo. (receta completa abajo)
- Machacar la fruta y llevar a ebullición.
- Baja el fuego y cocina por 10 minutos.
- Retire del fuego y agregue miel y semillas de chía y deje enfriar.
- Verter en frascos y refrigerar hasta el momento de servir.
Esta simple mermelada de semillas de chía de cuatro ingredientes es absolutamente deliciosa untada en galletas caseras o pan de maíz en una sartén. También es excelente servido con yogur de vainilla o enrollado en parfaits de semillas de chía.
Otras recetas de mermelada o fresa que te pueden gustar:
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- Cerezas enlatadas pequeñas
- zapatero de fresa
Mermelada de fresa con chía
Productos:
1 ½ tazas de mermelada
Tiempo de configuración:
15 minutos
Tiempo Total:
15 minutos
este dulce Mermelada de fresa con chía Es una alternativa deliciosa y saludable a las mermeladas y jaleas compradas en la tienda. Es fácil de hacer, sabe muy bien y utiliza todos los ingredientes naturales.
Prensa
Ingredientes
-
3 tazas de fresas frescas picadas
-
1 ½ cucharadas de jugo de limón
-
3 cucharadas de miel
-
1 ½ cucharadas de semillas de chía
Instrucciones
- Caliente las fresas y el jugo de limón en una sartén a fuego medio hasta que las bayas suelten su jugo.
- Aplasta la fruta con un tenedor. Lleve la mezcla a ebullición.
- Baja el fuego y cocina por 10 minutos.
- Retire del fuego; batir con miel y semillas de chía. Dejar enfriar antes de refrigerar.
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Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 38 Grasas totales: 1 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 12 mg Carbohidratos: 8 g Fibra: 1 g Azúcar: 6 g Proteína: 1 g
Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.
¿Hiciste esta receta?
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