magdalenas de navidad

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Ingredientes

mollete

  • 3 1/2 tazas de picadillo de frutas
  • 150 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 250ml de agua
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de harina de levadura

Método

  1. Precalentar el horno a 180°C. Coloque los moldes para muffins en la bandeja para hornear.

  2. Combine la fruta picada, la mantequilla, el jengibre, el bicarbonato de sodio y el agua en una cacerola y hierva. Dejelo enfriar.

  3. Agregue los huevos y la harina y mezcle hasta incorporar. Verter en moldes para muffins y hornear en el horno durante 20 minutos.

equipo

  • 1 caja para muffins de 12 agujeros.

Los grados

Para la carne molida de frutas, incorpore esta carne molida de naranja e higo: http://www.bestrecipes.com.au/recipe/sticky-orange-and-fig-fruit-mince-L19573.html

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