Macarrones con queso cremoso al horno

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Esta es la mejor receta cremosa de macarrones con queso al horno.

Recientemente estuve en una búsqueda para conquistar los macarrones con queso. A principio de año estaba resolviendo mis problemas con la masa de la tarta y al final gané. (Los resultados se ven aquí.) Luego, tuvo que agarrar a Mac and Cheese por el cabello, tirarlo al suelo y rascarle los ojos. O, ya sabes, aprende a hacer una salsa cremosa de queso cheddar que no sea granulosa ni asquerosa.

Misión cumplida.

Hace unas semanas pedí recomendaciones de macarrones con queso en mi página de Facebook y me enviaron una receta de Ina Garten. Golpeé a ese chico malo casi de inmediato y me enamoré de él.

Las cosas se pusieron aún más raras al día siguiente cuando calenté las sobras para el desayuno. ¿Del? Deja de mirarme de esa forma. Soy un adulto y comeré lo que quiera para el desayuno.

Acabo de intentar recalentar los macarrones con queso porque estaban deliciosos y cremosos la primera vez. Los macarrones con queso no suelen calentarse bien y simplemente tiro lo que no comemos a la basura.

¡Sorpresa!

¡Estos cremosos macarrones con queso sabían incluso mejor que el primer día! Permaneció cremoso y húmedo, pero la pasta hizo lo que hace la pasta en el refrigerador durante la noche. Tu sabes. La cosa mágica. Donde se hacen ricos.

Receta sorpresa cremosa de macarrones con queso y tomate

No se asuste con los tomates encima de este delicioso plato. Lo he probado en ambos sentidos y los tomates realmente agregan algo a los macarrones con queso. Definitivamente puedes cortar las rebanadas y no comerlas, pero aun así agregan un sabor increíble a todo el plato.

Creo que es más un macarrón con queso para adultos porque los sabores son un poco más profundos usando gruyère en lugar de solo queso cheddar. También agregué parmesano al glaseado, lo que realmente lo llevó al siguiente nivel. A mi hija todavía le encantaba esta versión “para adultos” tanto como el tipo de terciopelo clásico que a veces me gusta. No juzgues

¿Mi hijo? No. No comes macarrones con queso. Por mucho que odie decirlo, en realidad no le gusta el queso.

Cuando tenemos una noche de tacos, agarro el puñado más grande de queso cheddar recién rallado y lo pongo todo en mi taco. Por otro lado, elige un trozo de queso, lo parte por la mitad, le pone la mitad al taco y me entrega la otra mitad. Crees que estoy bromeando o exagerando, pero esa es la verdad, todos ustedes. Media pizca de queso. Eso hiere mi corazón.