Este Pumpkin Spice Latte casero es un mapa de ruta para la bebida popular de Starbucks, pero con menos calorías, grasa y azúcar, ¡preparado en una licuadora en menos de 5 minutos!
Tiempo de preparación: 5 minutos
2 porciones
4 de octubre de 2018
Este café con leche casero con especias de calabaza sabe igual que tu bebida favorita de otoño de Starbucks, pero con la mitad de calorías, grasa y azúcar. Solo toma 5 minutos prepararlo y es perfecto para relajarse en climas más fríos. ¡Es perfecto para la temporada de especias de calabaza!
4 días en octubre y tengo todas las sensaciones del otoño – especias de calabaza cualquier cosa, follaje otoñal y bufandas tejidas. Es una imagen perfecta, ¿verdad? Pero lo que no es perfecto son todos los ingredientes y las calorías que se encuentran en el café con leche con especias de calabaza.
Un Starbucks Pumpkin Spice Latte saludable
Entonces, ¿por qué no hacerlo en casa con ingredientes que puede controlar, el mismo increíble sabor otoñal y *un medio* calorías, grasa y azúcar. Es por eso que preparo mi café con leche casero con sabor a calabaza.
Cómo hacer café con leche con especias de calabaza casero
Aquí están todos los ingredientes que necesitarás. Si está preparado para el otoño (también conocido como puré de calabaza, condimento de calabaza o simplemente relleno de pastel de calabaza), ¡debería estar listo! Además de estos ingredientes clave, uso leche, una rebanada de café fuerte o extracto de vainilla espresso y azúcar morena (opcional). La calabaza blanca está ahí para la decoración 😉
Todo va a la licuadora. El orden realmente no importa. Uso la configuración de “sopa” en mi Vitamix (enlace de afiliado) para que literalmente caliente la bebida mientras la mezclo. Si no tiene esta función en su licuadora, simplemente caliéntela en el microondas después de licuar.
Una técnica alternativa es simplemente mezclar todo junto en una olla en la estufa y revolver hasta que esté caliente y bien mezclado.
Cuando termines de licuar, quedará suave, cálido y espumoso; ¡literalmente, todo el otoño se siente como una taza gigante!
Me gusta agregar crema batida de coco. Pero también es opcional. Como uso leche de origen vegetal para hacer leche casera con especias de calabaza, me gusta la cremosidad de la crema batida. Es extra cremoso y extra especial de esa manera.
Esto hará suficiente para dos tazas grandes o tres más pequeñas. ¡Así que toma un amigo o dos y disfruta!
Porque es mejor hecho en casa
- Tiene la mitad del azúcar: En una taza de 12 onzas de condimento de calabaza Starbucks, hay alrededor de 300 calorías y 40 gramos de azúcar, ¡lo que equivale a 10 cucharaditas de azúcar! En mi versión casera, hay la mitad del azúcar, que es solo azúcar moreno que puede omitirse por completo o reducirse a su gusto. También hay solo 200 calorías por porción.
- Incluye calabaza: Sí, hay puré de calabaza real en esta receta, no solo jarabe que sabe a calabaza. ¡Esto hace que esta leche sea mucho más decadente!
- Es más barato: Los lattes pueden ser costosos si los bebe con frecuencia. De vez en cuando, es bueno poder prepararlo en casa por una fracción del costo de comprarlo y solo 5 minutos para prepararlo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor leche para usar en un café con leche?
Para una leche más cremosa, es mejor usar leche entera, pero para reducir el contenido de calorías y grasas puedes usar 1 o 2%. Para hacer estos veganos, usa una leche de origen vegetal como almendras, coco o avena.
¿Necesita beber un café con leche con especias de calabaza de inmediato?
Esta receta rinde para dos tragos. Puede guardar las sobras en un frasco de vidrio hermético. Dura unas 24 a 48 horas en la nevera.
Para otras recetas de café:
Bebidas más calientes:
Si has experimentado esta salud, siéntete bien. Leche casera con especias de calabaza receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides hacerla califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer tu experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!
Esta publicación se creó el 2 de noviembre de 2017 y se actualizó para incluir imágenes paso a paso nuevas y mejoradas.
Leche casera con especias de calabaza
Este Pumpkin Spice Latte casero es un mapa de ruta para la bebida popular de Starbucks, pero con menos calorías, grasa y azúcar, ¡preparado en una licuadora en menos de 5 minutos!
Curso: Bebida
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 2 porciones
Calorías: 209kcal
Ingredientes
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2 cucharadas de puré de calabaza
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1/2 cucharadita de condimento para pastel de calabaza, y más para servir
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1 1/2 cucharadas de azúcar moreno
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1 cucharada de extracto de vainilla
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2 tazas de leche tibia
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1/2 taza de café fuerte o espresso
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Crema batida para servir
Instrucciones
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Usando una licuadora de alta velocidad, agregue todos los ingredientes excepto el café: puré de calabaza, condimento para pastel de calabaza, azúcar morena, extracto de vainilla y leche. Mezcle hasta que quede suave y consistente. Luego vierta el café caliente en la licuadora y mezcle nuevamente hasta que todo esté mezclado, aproximadamente 2 minutos en total.
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Vierta la leche en dos o tres tazas y decore con crema batida y especias de calabaza, si lo desea.
Los grados
Ingresos: Esta receta fue adaptada de The Kitchen. Almacenar: Guarde las sobras en un frasco de vidrio hermético. Dura unas 24 a 48 horas en la nevera. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, puedes usar cualquier tipo de leche que te guste. También puede reemplazar el relleno de pastel de calabaza con puré de calabaza y condimento de calabaza. Equipo: Me encanta hacer lechuga picante con Vitamix. Tiene un botón de “sopa”, por lo que hace todo el trabajo por mí hasta que los ingredientes estén bien mezclados y calientes. Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional provista es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que utilice. Esta información no debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
Nutrición
Porción: 1 ración | Calorías: 209kcal | Carbohidratos: 23g | Proteína: 7g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 24 mg | Sodio: 107mg | Potasio: 382mg | Azúcar: 22g | Vitamina A: 2730UI | Vitamina C: 0,7 mg | Calcio: 276mg | Hierro: 0,2 mg
