lasa├▒a de calabaza

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 50 ml de vino blanco seco
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 500 g de calabaza
  • 350ml tomate pelado en lata
  • 200 g de reques├│n
  • 1 paquete de l├íminas de lasa├▒a
  • 50g de mozzarella
  • 1/4 taza de queso rallado

M├ętodo

  1. En una sart├ęn, sofre├şr la cebolla y los dientes de ajo en aceite.

  2. Agregue el vino y cocine hasta que se evapore.

  3. Cuece la calabaza en agua hirviendo. Escurrir cuando haya terminado.

  4. Agregue la calabaza, la ricotta, la sal y la pimienta y los tomates picados a las cebollas y los dientes de ajo.

  5. Destruir todos los ingredientes y mezclar bien.

  6. Cubrir el fondo de una fuente para horno engrasada con la salsa de calabaza y colocar una capa de láminas de lasaña.

  7. Agregue otra capa de salsa de calabaza encima de la lasa├▒a y agregue un poco de mozzarella rallada.

  8. Repita con capas de lasa├▒a, salsa y mozzarella hasta usar todos los ingredientes.

  9. Terminar con una capa de salsa de calabaza, queso rallado y mozzarella.

  10. Llevar al horno a 220┬░C hasta que la masa est├ę lista.

Los grados

Si usa láminas de lasaña secas, agregue un poco de leche o crema fresca a la salsa para que la lasaña se cocine correctamente.

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