La mejor ensalada de patatas (+ vídeo)

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¡La mejor ensalada de papa tiene un ingrediente especial que la hace la mejor! ¡Papas, apio, cebolla, huevos y una salsa cremosa increíble! ¡Todos querrán esta receta!

UNA CREMA CONTORNO SUR

¡Esta ensalada de papa hará que todos pidan la receta! Cada vez que lo llevo a una parrillada, la gente quiere saber quién lo hizo y todos vienen a mí para pedirme la receta. ¡Te prometo que esta será la última receta de ensalada de papa que necesitarás!

F.PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA ENSALADA DE PATATAS:

¿Cómo puedo evitar que mi ensalada de papas se seque?

Mientras esto se enfría, las papas seguirán absorbiendo el condimento. Eso es exactamente lo que hacen las papas, les gusta absorber todo lo que se mezcla. Así que, si notas que tu ensalada está un poco seca al momento de servir, agrega un poco más de leche o caldo de pollo y un poco de mayonesa y le devolverá la cremosidad a tu ensalada de papa.

¿Debo usar mayonesa?

Para una ensalada de patata clásica, necesitas mayonesa. Podrías usar Miracle Whip, pero no me gusta Miracle Whip, así que nunca lo usaría personalmente. ¿Quieres una ensalada de papas “sin mayonesa”? Asegúrate de ver mi receta de ensalada de patata alemana

¿Es mejor hervir papas enteras o picadas para la ensalada de papas?

Lo mejor es cortar las patatas en trozos antes de cocinarlas. Se cocinan mucho más rápido cuando se cortan primero. Además, si lo prefieres, puedes dejarles la piel a las patatas.

¿Hay que poner huevos en la ensalada de patata?

No. Puedes omitirlos si lo prefieres.

¿Cómo mejorar el sabor de la ensalada de patata?

Usa caldo de pollo. ¡Es mi ingrediente secreto! Además, utiliza ingredientes frescos. No use huevos duros comprados en la tienda a menos que esté seguro de que saben frescos. A veces, los huevos duros comprados en la tienda saben raro y realmente pueden quitarle el sabor a toda la ensalada. Para crear uno, echa un vistazo a mi tutorial AQUÍ.

¿Cómo almacenar las sobras?

Guarde la ensalada sobrante en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3 días. Debido a la mayonesa en la ensalada, trate de mantenerla fresca. No lo dejes reposar fuera de la nevera más de 30 minutos y absolutamente no lo dejes destapado al sol. Reservar en la nevera hasta justo antes de servir.

INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)

  • papas doradas yukon
  • Mayonesa
  • vinagre blanco
  • mostaza
  • caldo de pollo o leche
  • sal y pimienta
  • apio
  • cebolla
  • huevos cocidos

CÓMO HACER LA ENSALADA DE PATATAS:

Pelar y trocear las patatas. Coloque las papas en una olla grande con agua. Hervir durante unos 20 minutos (o hasta que el tenedor esté tierno). Tenga cuidado de no cocinar demasiado las papas, no las quiere demasiado empapadas.

Mezcle la mayonesa, el vinagre, la mostaza, el caldo de pollo y la sal y la pimienta en un tazón grande.

Agregue las papas, el apio, la cebolla y mezcle suavemente.

Reúne los huevos.

Cubra y refrigere durante al menos 4 horas para mezclar sabores y enfriar.

Nota del cocinero:A las papas les encanta absorber toda la mayonesa, así que si has notado que tu ensalada está un poco seca al momento de servirla, agrega un poco más de leche o caldo de pollo y mayonesa y le devolverá la cremosidad a tu ensalada de papa. .

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La mejor ensalada de patata (+ Video)

¡La mejor ensalada de papa tendrá la receta rogando! ¡Papas, mayonesa, apio, cebolla, huevos y condimentos combinan perfectamente! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Curso: EnsaladaCocina: AmericanaPalabra clave: La mejor ensalada de papa, Ensalada cremosa de papa, Ensalada de papa, Ensalada de papa sureña Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 35 minutos Porciones: 8 Calorías: 397 kcal

Ingredientes

  • 2 libras de papas yukon gold (alrededor de 6 medianas)
  • 1 ½ tazas de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharada de mostaza amarilla
  • 3-4 cucharadas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 2 tallos de apio, finamente picados
  • ½ taza de cebolla picada
  • 4 huevos duros, picados en trozos grandes

# wprm-toggle-switch-756667902 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Pelar y trocear las patatas. Coloque las papas en una olla grande con agua.
  • Hervir durante unos 20 minutos (o hasta que el tenedor esté tierno). Tenga cuidado de no cocinar demasiado las papas, no las quiere demasiado empapadas.
  • Mezcle la mayonesa, el vinagre, la mostaza, el caldo de pollo y la sal y la pimienta en un tazón grande.
  • Agregue las papas, el apio, la cebolla y mezcle suavemente.
  • Añadir los huevos troceados.
  • Cubra y refrigere durante al menos 4 horas para mezclar sabores y enfriar.

Los grados

  • A las papas les encanta absorber toda la mayonesa, así que si notó que su ensalada está un poco seca cuando está lista para servir, agregue un poco más de mayonesa y caldo de pollo y restaurará la cremosidad de su ensalada de papas.

Nutrición

Calorías: 397kcal | Carbohidratos: 16 g | Proteína: 6 g | Grasa: 34 g | Grasa saturada: 5 g | Colesterol: 110 mg | Sodio: 650 mg | Potasio: 553 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 200 UI | Vitamina C: 14,4 mg | Calcio: 56 mg | Hierro: 4,1 mg descargo de responsabilidad nutricional

Publicado originalmente en febrero de 2011. Actualizado y republicado en mayo de 2021

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