Éste taza de ceto es super fácil y rápido para hacer en el microondas y seguramente satisfará a los golosos.
El mero sonido de las palabras mug mug puede causar manchas. Pero si sigue una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, un pastel en una taza está bastante prohibido. Hasta ahora. ¡Esta deliciosa taza de ceto de almendras y chocolate cambia las reglas del juego! PUEDES tener tu propio pastel y comértelo también.
Necesitas un microondas para esta receta, aunque apuesto a que puedes usar moldes aptos para horno y hornear a 350 grados durante 15-20 minutos. Aún no lo he probado, pero cuando lo haga os lo haré saber.
Además, no es necesario que hagas esta receta en una taza, incluso si tienes un microondas. Puedes usar un molde de todos modos. Me gustaría usar al menos 6 oz. moldes para asegurarse de que no se desborde.
Pastel de taza cetogénico
Suena delicioso ¿verdad?
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Pastel keto de chocolate y almendras
Curso: Postre
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Tiempo total: 12 minutos
Porciones: 1
Calorías: 199kcal
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Come tu pastel y come también con esta receta de pastel de taza de harina baja en carbohidratos, sin harina y sin ceto.
Ingredientes
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1 huevo batido
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1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
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1/4 cucharadita de polvo de hornear
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1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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1/2 cucharadita de extracto de almendras
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5 gramos de chips de chocolate cetogénicos (alrededor de 1 cucharadita completa)
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1 cucharada de eritritol
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1 cucharada de crema espesa
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1 cucharadita de mantequilla sin sal
Instrucciones
- Coloque la mantequilla en una taza o taza de cobre y derrita la mantequilla en el microondas. Darle la vuelta para forrar el interior del recipiente. También puedes usar aceite en aerosol para engrasar el interior del recipiente, si lo prefieres, en lugar de mantequilla.
- En un tazón pequeño, mezcle el huevo batido y la crema batida.
- Agregue los extractos de vainilla y almendras a la mezcla de huevo.
- En otro tazón pequeño, combine el cacao en polvo, el eritritol y la levadura, mezcle bien.
- Vierta los ingredientes secos en el molde o taza engrasada.
- Agrega los ingredientes húmedos encima de los secos y mezcla bien con una cuchara o tenedor hasta que la mezcla sea homogénea.
- Agregue las chispas de chocolate.
- Microondas durante 90 segundos.
- Retire el molde o la taza del microondas después de un minuto y sirva en el recipiente o vierta y sirva en un plato de su elección.
- Opcional: si lo desea, triture 1/4 taza de frambuesas y sirva sobre el pastel.
Los grados
Nota: La información nutricional no incluye frambuesas frescas opcionales. Esta receta viene en aproximadamente 6 gramos de carbohidratos netos. Puede variar dependiendo de los productos específicos que utilice. También está en la parte superior de lo que considero cetogénico, pero como es un postre, creo que debes asumir que tendrá un poco más de carbohidratos que un postre.
Calorías: 199kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 6g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 194 mg | Sodio: 71mg | Potasio: 269mg | Fibra: 2g | Azúcar: 0g | Vitamina A: 585UI | Calcio: 79mg | Hierro: 1,8 mg
La información presentada es una estimación y es solo para fines informativos. 730 Sage Street no es responsable de la exactitud de los hechos de cualquier información nutricional, cálculos o afirmaciones.
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