joe descuidado italiano

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Italian Sloppy Joes es una cena familiar fácil de preparar que estará sobre la mesa en 30 minutos. Sirva estos sándwiches picantes cubiertos con queso mozzarella derretido y sándwiches de ajo tostado.

¿Recuerdas cuando solo había una receta básica para Sloppy Joes? Los clásicos a base de carne molida, cebolla, pimiento y un tomate ligeramente dulce, salsa de tomate con especias. Esta fue la versión con la que crecí, simple pero deliciosa.

En estos días, hay cientos de recetas diferentes de Sloppy Joe. Tengo muchos diferentes en mi blog y estoy agregando estos italianos Sloppy Joes a la mezcla. ¡Son fáciles de hacer, como deberían ser todos los Joe descuidados, y perfectos para los amantes de la comida italiana!

¿Qué necesito para hacer Sloppy Italian Joes?

• Pavo molido o pollo molido
• cebolla amarilla
• ajo
• Pimienta
• Albahaca seca y orégano
• Vinagre balsámico, yo siempre uso uno añejo. Es más dulce y más almibarado.
• Salsa marinara, recomiendo la marca Rao.
• perejil
• Mozzarella rallada, provolone o fontina
• sándwiches

Para hacer Sloppy Joes, comience salteando la cebolla, el pimiento y el ajo. Cuando las verduras estén tiernas, agregue el pavo molido y continúe cocinando y corte la carne hasta que esté bien cocida. La salsa marinara, el vinagre balsámico y el agua entran en la mezcla y todo se mezcla. La mezcla de carne debe hervir a fuego lento durante unos 15 minutos para que los sabores se combinen y la salsa se espese.

Mientras la mezcla de carne está caliente, unte el interior de los sándwiches con aceite de oliva y espolvoree con un poco de ajo en polvo y sal. Coloca los sándwiches debajo de la parrilla y déjalos tostar y dorar.

Cuando la carne esté lista para cocinar, agrega el perejil picado y están listas para servir. Me gusta agregar queso mozzarella, provolone o fontina rallado a estos sloppy Joes, pero es opcional.

sustituciones de ingredientes

• El pavo molido se puede sustituir por pollo molido, carne de res molida o incluso pavo italiano o salchicha de cerdo.
• Se puede usar cualquier color de pimienta.
• Los sándwiches se pueden sustituir por pan francés o algún tipo de pan artesanal crujiente.
• El vinagre balsámico se puede omitir si no tienes ninguno.
• El perejil de hoja plana se puede sustituir por perejil seco. Use una cucharadita y agréguela a las otras hierbas secas.

sugerencias de servicio

La forma tradicional de servir Sloppy Joes es entre sándwiches. Sin embargo, para aquellos que prefieren menos carbohidratos, puede servirlos con la cara abierta o saltearse el panecillo y servirlos sobre fideos horneados o arroz con coliflor. Para hacer esta receta sin gluten, todo lo que tiene que hacer es asegurarse de que su salsa marinara no contenga gluten y servirla en sándwiches sin gluten.

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Actuación: 6 porciones

Tiempo de configuración: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1/2 taza de cebolla amarilla picada

• 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos

• 1 diente de ajo, rallado o picado

• 1 kilo de pavo molido magro o pollo molido

• 1 cucharadita de orégano seco

• 1 cucharadita de albahaca seca

• 2 tazas de salsa marinara

• 1/2 taza de agua

• 1 cucharada de vinagre balsámico

• 2 cucharadas de perejil picado

• 1/2 taza de mozzarella rallada

• 6 sándwiches

Instrucciones

1. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agite para cubrir el fondo y agregue la cebolla, el pimiento y el ajo. Freír durante 2-3 minutos.
2. Agrega el pavo molido a la verdura y desmenúzalo con una cuchara de madera. Agregue albahaca, orégano, hojuelas de pimiento rojo y sazone con sal y pimienta. Cocine durante 6-8 minutos o hasta que el pavo esté bien cocido.
3. Vierta la salsa marinara, el agua y el vinagre balsámico en la sartén y revuelva hasta que se mezclen. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego a medio-bajo y cocinar y reducir por otros 10 minutos. Revuelva ocasionalmente.
4. Mientras se cocina la mezcla de carne, cepille el interior de los sándwiches con aceite de oliva y espolvoree con ajo en polvo y sal. Ase u hornee hasta que esté dorado.
5. Cuando la salsa espese, agregue el perejil. Pruebe la salsa y sírvala en sándwiches tostados cubiertos con mozzarella.

Información nutricional:

Rendimiento: 6 Porciones: 1Valor por proporción:Calorías: 331 Grasa total: 8 g Grasa saturada: 1 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 5 g Colesterol: 57 mg Sodio: 721 mg Carbohidratos: 33 g Fibra: 3 g Azúcar: 9 g Proteína: 33 g