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ES Jamón al horno con miel Es el jamón más suculento con un dulce topping de miel. Es un plato espectacular para tu cena de Navidad.
Sirve este jamón en la cena de Semana Santa o Navidad, acompañado de papas gratinadas, cazuela de maíz o espárragos asados.
Uno de los platos más sencillos para una cena navideña es el jamón. Mi elección es un jamón cortado en espiral completamente cocido. Lo caliento en el horno en menos de 2 horas y lo sirvo con una cobertura deliciosamente sabrosa. Es fácil de servir ya que está precortado y siempre es un gran éxito. Asegúrate de cocinarlo tapado para asegurarte de que esté jugoso y tierno. La grasa que gotea de la sartén también ayudará a mantenerla húmeda.
Ingredientes:
- jamón cortado en espiral (el mío pesaba poco más de 8 kilos)
- Cariño
- azúcar morena
- parte inferior de la pierna
- Clavo de la india
- Jengibre molido
- miel mostaza
¿Cómo preparar jamón cocido con miel?
- Precaliente el horno a 300 grados F.
- Coloque el jamón en rodajas en una bandeja para hornear grande. Una maceta de 13″x9″ funcionará.
- Espolvorea miel por todo el jamón, asegurándote de cubrirlo.
- Cubra el plato con jamón con papel de aluminio.
- Cocine 13-14 minutos por libra.
- Compruebe la temperatura interna. Debe estar alrededor de 140 grados F.
- En un tazón pequeño, combine 1/2 taza de jugo de jamón (gotas en un plato), azúcar morena, especias y mostaza. Vierta sobre el jamón.
- Hornea el jamón durante 1-3 minutos, hasta que hierva el glaseado. Retirar del horno y dejar enfriar antes de rebanar.
¿Qué servir con jamón?
Dependiendo de las festividades en las que se sirva este jamón, se puede combinar con multitud de guarniciones:
- cazuela de maíz dulce
- Zanahorias al horno con azúcar moreno
- Coles de Bruselas asadas
- Cazuela de judías verdes desde cero
- Puré De Patatas Con Cebollas Caramelizadas
¿Qué hacer con el jamón sobrante?
El jamón restante debe almacenarse en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 4 días. Puedes cortarlo y usarlo para hacer mi cazuela de jamón sobrante con espagueti y salsa de crema, hacer sopa de jamón o jamón y sopa de frijoles. Guarde el hueso para hacer los mejores frijoles de cocción lenta.
Memoria restante:
Las sobras deben refrigerarse en un recipiente tapado para evitar que se sequen. Puedes rebanar el jamón y congelarlo hasta por 3 meses en un recipiente congelador.
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Jamón al horno con miel
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
1 hora 47 minutos
Tiempo Total
1 hora 57 minutos
Este jamón horneado con miel es el jamón más jugoso con una dulce cobertura de miel. Es un plato espectacular para tu cena de Navidad.
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: jamón cocido, jamón cocido con miel
Porciones: 16 porciones
Calorías: 87kcal
:
Ingredientes
- 1 mina de jamón espiral pesaba poco más de 8 kilos
- 1/2 taza de miel
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharada de mostaza y miel
Instrucciones
- Precaliente el horno a 300 grados F.
- Coloque el jamón en rodajas en una bandeja para hornear grande. Una maceta de 13″x9″ funcionará.
- Espolvorea miel por todo el jamón, asegurándote de cubrirlo.
- Cubra el plato con jamón con papel de aluminio.
- Cocine 13-14 minutos por libra.
- Comprobar la temperatura interna de una parte carnosa del jamón. Debe estar alrededor de 140 grados F.
- Cuando el jamón esté listo, agregue 1/2 taza de las gotas de la sartén.
- En un tazón pequeño, combine los jugos de jamón del jamón, el azúcar morena, las especias y la mostaza. Vierta sobre el jamón.
- Hornea el jamón durante 1-3 minutos, hasta que hierva el glaseado.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de rebanar. Puedes servir con los jugos de la sartén.
Notas de recetas
- Si la miel es demasiado espesa, ayuda a calentarla un poco en el microondas. Debería ser lo suficientemente simple como para verterlo sobre el jamón y cubrirlo sin usar un cepillo para extenderlo.
- Para estimar el número de porciones, cuente 2 porciones por cada libra de jamón.
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto que utilice. La siguiente información es una estimación. Utiliza siempre un contador de calorías que conozcas.
