Jam贸n al horno con miel

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ES Jam贸n al horno con miel Es el jam贸n m谩s suculento con un dulce topping de miel. Es un plato espectacular para tu cena de Navidad.

Sirve este jam贸n en la cena de Semana Santa o Navidad, acompa帽ado de papas gratinadas, cazuela de ma铆z o esp谩rragos asados.

Uno de los platos m谩s sencillos para una cena navide帽a es el jam贸n. Mi elecci贸n es un jam贸n cortado en espiral completamente cocido. Lo caliento en el horno en menos de 2 horas y lo sirvo con una cobertura deliciosamente sabrosa. Es f谩cil de servir ya que est谩 precortado y siempre es un gran 茅xito. Aseg煤rate de cocinarlo tapado para asegurarte de que est茅 jugoso y tierno. La grasa que gotea de la sart茅n tambi茅n ayudar谩 a mantenerla h煤meda.

Ingredientes:

  • jam贸n cortado en espiral (el m铆o pesaba poco m谩s de 8 kilos)
  • Cari帽o
  • az煤car morena
  • parte inferior de la pierna
  • Clavo de la india
  • Jengibre molido
  • miel mostaza

驴C贸mo preparar jam贸n cocido con miel?

  • Precaliente el horno a 300 grados F.
  • Coloque el jam贸n en rodajas en una bandeja para hornear grande. Una maceta de 13″x9″ funcionar谩.
  • Espolvorea miel por todo el jam贸n, asegur谩ndote de cubrirlo.
  • Cubra el plato con jam贸n con papel de aluminio.
  • Cocine 13-14 minutos por libra.
  • Compruebe la temperatura interna. Debe estar alrededor de 140 grados F.
  • En un taz贸n peque帽o, combine 1/2 taza de jugo de jam贸n (gotas en un plato), az煤car morena, especias y mostaza. Vierta sobre el jam贸n.
  • Hornea el jam贸n durante 1-3 minutos, hasta que hierva el glaseado. Retirar del horno y dejar enfriar antes de rebanar.

驴Qu茅 servir con jam贸n?

Dependiendo de las festividades en las que se sirva este jam贸n, se puede combinar con multitud de guarniciones:

  • cazuela de ma铆z dulce
  • Zanahorias al horno con az煤car moreno
  • Coles de Bruselas asadas
  • Cazuela de jud铆as verdes desde cero
  • Pur茅 De Patatas Con Cebollas Caramelizadas

驴Qu茅 hacer con el jam贸n sobrante?

El jam贸n restante debe almacenarse en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 4 d铆as. Puedes cortarlo y usarlo para hacer mi cazuela de jam贸n sobrante con espagueti y salsa de crema, hacer sopa de jam贸n o jam贸n y sopa de frijoles. Guarde el hueso para hacer los mejores frijoles de cocci贸n lenta.

Memoria restante:

Las sobras deben refrigerarse en un recipiente tapado para evitar que se sequen. Puedes rebanar el jam贸n y congelarlo hasta por 3 meses en un recipiente congelador.

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Jam贸n al horno con miel

tiempo de configuraci贸n

10 minutos

Hora de cocinar

1 hora 47 minutos

Tiempo Total

1 hora 57 minutos

Este jam贸n horneado con miel es el jam贸n m谩s jugoso con una dulce cobertura de miel. Es un plato espectacular para tu cena de Navidad.

Curso: plato principal

Cocina americana

Palabra clave: jam贸n cocido, jam贸n cocido con miel

Porciones: 16 porciones

Calor铆as: 87kcal

:

Ingredientes

  • 1 mina de jam贸n espiral pesaba poco m谩s de 8 kilos
  • 1/2 taza de miel
  • 1 taza de az煤car moreno
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de mostaza y miel

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 300 grados F.
  2. Coloque el jam贸n en rodajas en una bandeja para hornear grande. Una maceta de 13″x9″ funcionar谩.
  3. Espolvorea miel por todo el jam贸n, asegur谩ndote de cubrirlo.
  4. Cubra el plato con jam贸n con papel de aluminio.
  5. Cocine 13-14 minutos por libra.
  6. Comprobar la temperatura interna de una parte carnosa del jam贸n. Debe estar alrededor de 140 grados F.
  7. Cuando el jam贸n est茅 listo, agregue 1/2 taza de las gotas de la sart茅n.
  8. En un taz贸n peque帽o, combine los jugos de jam贸n del jam贸n, el az煤car morena, las especias y la mostaza. Vierta sobre el jam贸n.
  9. Hornea el jam贸n durante 1-3 minutos, hasta que hierva el glaseado.
  10. Retirar del horno y dejar enfriar antes de rebanar. Puedes servir con los jugos de la sart茅n.

Notas de recetas

  1. Si la miel es demasiado espesa, ayuda a calentarla un poco en el microondas. Deber铆a ser lo suficientemente simple como para verterlo sobre el jam贸n y cubrirlo sin usar un cepillo para extenderlo.
  2. Para estimar el n煤mero de porciones, cuente 2 porciones por cada libra de jam贸n.
  3. Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar seg煤n el producto que utilice. La siguiente informaci贸n es una estimaci贸n. Utiliza siempre un contador de calor铆as que conozcas.

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