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ES Humus de tomate secado al sol Es el acompañamiento perfecto para tu plato vegetariano en tu próxima fiesta. El miércoles comenzamos la primera de una serie de seis semanas sobre el Plan Daniel, un plan de estilo de vida saludable basado en el Plan Daniel de Rick Warren. Tenemos más de 50 mujeres de fe registradas de todas las iglesias, ¡lo cual es genial!
Nuestra primera sesión fue sobre la Fe, fundamento del Plan Daniel, ya que no podemos usar la fuerza de voluntad solo para mantenernos saludables, necesitamos el poder de Dios para ayudarnos. Nuestra tarea para esta semana es averiguar en cuál de los cinco fundamentos cada uno de nosotros quiere enfocarse durante las próximas 6 semanas: fe, comida, estado físico, enfoque o amigos. También estamos estableciendo objetivos SMART (específicos, medibles, alcanzables, relevantes y basados en el tiempo). Me concentraré en el estado físico con el objetivo de entrenar cinco veces a la semana durante al menos 30 minutos.
Sé que puede no parecer mucho para algunas personas, pero he tenido dificultades para mantener una rutina de ejercicios durante los últimos meses. Me aburro fácilmente y termino poniendo excusas para no entrenar. El plan Daniel anima a las personas a encontrar una actividad que les guste, porque si no te gusta, dejarás de hacerla. Esto es muy cierto para mí. Me encanta caminar afuera cuando hace buen tiempo, pero no en pleno invierno. Así que buscaré formas nuevas y diferentes de hacer ejercicio y mezclar cosas para que sea divertido. En lugar de ver el ejercicio como “ejercicio”, trataré de verlo desde una perspectiva diferente: que mantener mi cuerpo en forma y saludable es importante porque es el cuerpo que Dios creó y necesito cuidarlo tanto como sea posible. que puedo hacer la obra de Dios lo mejor que pueda.
Hice algunos refrigerios saludables para nuestra primera cita, incluido este encantador plato vegetariano con Humus de tomate secado al sol. Creo que usar diferentes formas/cortes (adornos, cortes largos y circulares) de vegetales de colores brillantes y colocarlos para lograr un buen contraste en el plato es el plato vegetariano más hermoso. Usé un pimiento naranja para sostener el hummus (Consejo: corte un poco la parte inferior del pimiento para que quede recto).
¿Ves la coliflor romanesco especial que usé?
También usé estos hermosos rábanos que me regaló mi amiga. Uno es el rábano sandía y el otro es el rábano daikon morado.
Este es el hermoso plato de frutas con naranjas Cara Cara y naranjas sanguinas que preparé con la ayuda de mi amiga Nancy,
y un surtido de frutas tostadas y almendras herbales que preparé para la noche.
Esta ensalada de calabacín con salsa de mantequilla de girasol fue el plato especial de la noche (receta por venir).
los Humus de tomate secado al sol Fue un éxito: es un color hermoso y complementa perfectamente el impresionante plato vegetariano. Me encanta cómo las verduras son naturalmente vibrantes. El plan de Daniel es comer la comida que Dios creó, no la comida que creó el hombre (p. ej., comida procesada).
Receta de Hummus de Tomate Secado al Sol {Receta del Plan Daniel}
Ingredientes
- 2 tazas reservadas de garbanzos líquidos enlatados o cocidos
- 1/4 taza de tomates secados al sol, envasados en aceite y escurridos
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 1/2 cucharaditas de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/3 taza de tahini
- 6 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de agua o líquido de garbanzos
Instrucciones
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Coloque todos los ingredientes en el procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.
Notas de recetas
Adaptado del libro de cocina The Barefoot Contessa
Para obtener más recetas del Plan Daniel, consulte esta publicación y la guía de Recetas del Plan Daniel en Pinterest. Empecé a inspirar a nuestro grupo de estudio a cocinar de manera más saludable.
