Brownies de coco dulces y keto

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Brownies de coco dulces y keto

Esta receta de brownies de caramelo de coco es de mi amiga Megan Kelly. Tiene un sitio web fantástico que lo renueva todo: salud, nutrición y estilo de vida basados ​​en la Biblia, especializado en neurobiología, curación y salud mental.

Si le gustan las recetas como esta, es posible que le interese mi nuevo libro, Keto Metabolic Breakthrough.

Brownies de coco dulces y keto

Preparación 10 minutos

cocinar 30 minutos

Inactivo 30 minutos

Total 1 hora, 10 minutos

Rinde 6 brownies medianos

Ingredientes:

ingredientes opcionales

• ½ taza de miel orgánica o jarabe de arce de grado B (aunque eso no te convierte en cetogénico) en lugar de stevia. Si lo hace, puede reducir los huevos a 3.

Instrucciones:

Paso 1: Precaliente el horno a 300 y engrase una fuente de vidrio para hornear (8 × 8 o 9 × 9).

Paso 2: Derretir la mantequilla.

Paso 3: Mezclar todos los ingredientes. Puedes hacerlo a mano o con una batidora eléctrica o una licuadora de alta potencia.

Paso 4: Vierta en el molde y hornee durante 30-35 minutos, hasta que el palillo insertado en el centro esté limpio. Deje enfriar 30 minutos antes de rebanar o retirar de la sartén.

Estos se guardan a temperatura ambiente o en el frigorífico durante unos días. Asegúrese de guardarlos en un recipiente hermético.

Los grados

*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **

** La información nutricional no incluye ingredientes opcionales.

Comentarios adicionales

Me encantan los brownies y estos son geniales! El chocolate y el coco son una combinación fenomenal de superalimentos que estimulan la función cerebral y la actividad de los neurotransmisores. ¡Los huevos criados en pastos proporcionan proteínas de alta calidad, antioxidantes liposolubles, CLA y ácidos grasos omega-3! ¡Qué combinación!

La harina de coco es una excelente fibra prebiótica baja en carbohidratos que constituye una excelente base y proporciona a nuestro sistema digestivo un buen combustible para mantener un microbioma saludable. La mantequilla alimentada con pasto es rica en butirato que ayuda a sanar el revestimiento intestinal y la combinación de ingredientes tiene un gran efecto cetogénico en el cuerpo que reduce la inflamación y mejora la quema de grasa.

La receta original de Megan requiere jarabe de arce de grado B, pero sustituí Stevia con sabor a chocolate (dulce de hoja) para mantener esta baja en carbohidratos. ¡25 gotas deberían ser suficientes, pero siéntase libre de darle sabor a su nivel deseado de dulzura! ¡Gustar!