huevos cocidos instantaneos

¡Compartir es la cura!

huevos cocidos instantaneos – ¡la forma más fácil y mejor de cocinar una docena de huevos en una olla a presión con el método de 6 minutos! ¡Siempre sale perfectamente firme y se despega fácilmente!

Puede usarlos para hacer un plato de huevo cocido, agregarlos al almuerzo o la sopa (como el pollo pho), o usarlos para hacer mi Ensalada de macarrones con huevo cocido y Ensalada de pollo.

Mi Instant Pot es definitivamente mi electrodoméstico de encimera más usado en mi cocina. Una de las primeras cosas que aprendí sobre cocinarlo en una olla a presión fueron los huevos duros. ¡Es como magia! ¡Funciona siempre! Los huevos están perfectamente cocidos y se pelan como una brisa. Antes de tener éxito con este método, probé todos los consejos infalibles para cocinar huevos en la estufa. O no funcionaron o funcionaron una vez y no la siguiente. El método de cocción a presión es el único que me funciona siempre. Y he cocinado muchos huevos desde que obtuve mi Instant Pot.

ingredientes y herramientas

• hasta 1 docena de huevos grandes
• 1 taza de agua
• hielo
• gran tazón
• pinzas de cocina

Instrucciones

• Comience vertiendo una taza de agua en el accesorio Instant Pot de acero inoxidable. Coloque una canasta de vapor o un trípode que viene con él y coloque hasta 12 huevos en él.
• Cierre la tapa y coloque la válvula en la posición de sellado. Presione la configuración “manual” y ajuste el temporizador a 6 minutos. La olla a presión comenzará a aplicar presión. Por lo general, me toma alrededor de 6 minutos.
• Cuando finalice el temporizador, presione “apagado/Cancelar” y no suelte la presión. Configure el temporizador de cocina (no el temporizador IP) en 6 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, libere cualquier presión residual colocando la válvula en la posición de “ventilación”. Abra con cuidado la tapa lejos de su cara.
• Luego llene un recipiente grande con agua fría del grifo. Poner todos los huevos (yo uso las pinzas de goma para sacarlos de la olla a presión) en el agua y dejar reposar 6 minutos.

hora de cocinar

• Para huevos duros, ajuste el temporizador a 3 minutos.
• Para huevos de tamaño mediano, ajuste el temporizador a 4 minutos.
• Para huevos duros, ajuste el temporizador a 6 minutos.

El método de los 6 minutos

He intentado cocinar huevos en diferentes momentos y el método de 6 minutos funciona mejor para mí. Instant Pot tarda 6 minutos en cocinar los huevos, luego 6 minutos para aliviar la presión de forma natural y, finalmente, 6 minutos para mantenerlos en el baño de agua fría. ¿Notas el patrón? Cada paso toma 6 minutos. ¡Funciona!

¿Por qué algunos huevos se agrietan durante la cocción a presión?

Tenga en cuenta que a veces tendrá uno o dos huevos que se rompen durante la cocción. No estoy seguro de cuál es el motivo, pero he escuchado de otras personas que podría deberse a la edad del huevo. Los huevos más viejos pueden romperse y los frescos no. Todavía estarán perfectamente cocidos y la piel se desprenderá con facilidad.

fácil de pelar

Después de que los huevos se hayan enfriado en el agua fría, tome cada huevo y gírelo suavemente contra la pared interior del recipiente. Ponlo de nuevo en el agua y repite con los huevos restantes. Luego, uno a uno, pelar los huevos. La cáscara debe salir prácticamente entera. ¡Magia! Puede enrollarlos en la tabla de cortar y pelarlos una vez fuera del agua, pero creo que ruedan contra el ahorro de tiempo y espacio del tazón. También ayuda mojar los huevos pelados para asegurar que se elimine hasta el último trozo de cáscara y que tenga huevos limpios, perfectamente cocidos y pelados listos para usar.

memorización

Primero, pela los huevos duros antes de guardarlos. Coloque en un recipiente hermético con tapa y refrigere por 1 semana. No se recomienda congelar los huevos duros, ya que se volverán gomosos.

Otras recetas de ollas instantáneas:

• Olla de Quinua Instantánea
• papas instantáneas al horno
• puré de patatas instantáneo
• Arroz Instantáneo
• Cazuela de huevo de desayuno instantáneo
• yogur instantáneo

Para obtener más recetas con la olla a presión digital, no dude en consultar nuestra categoría de utensilios de cocina instantáneos.

Además, consulte mi Guía para principiantes de Instant Pot, llena de toda la información que necesita para comenzar con su nuevo electrodoméstico. ¿Ves el mensaje BURN en tu IP? Lea mi publicación sobre el mensaje Instant Pot Burn para saber por qué y cómo guardar su bote.

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Huevos cocidos con olla instantánea

tiempo de configuración

1 minuto

Hora de cocinar

6 minutos

Tiempo Total

7 minutos

¡La mejor y más fácil manera de cocinar huevos en una olla a presión con el método de 6 minutos! ¡Siempre sale perfectamente cocido y fácil de pelar! Siga el tiempo de cocción de los huevos duros, medianos o duros.

Curso: desayuno

Cocina americana

Palabra clave: huevos cocidos instantáneos

Porciones: 6 personas

Calorías: 62kcal

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Ingredientes

• 6 huevos
• 1 taza de agua

Instrucciones

1. Vierta un vaso de agua en el inserto de acero inoxidable.
2. Coloque una canasta de vapor o un trípode proporcionado y coloque de 6 a 12 huevos.
3. Cierre la tapa y coloque la válvula en la posición de sellado.
4. Presione la configuración “manual” y ajuste el temporizador a 6 minutos. La olla a presión comenzará a aplicar presión. Por lo general, me toma alrededor de 6 minutos.
5. Una vez que haya transcurrido el tiempo y la olla instantánea emita un pitido, presione “apagar/Cancelar” y no suelte la presión. Configure el temporizador de cocina (no el temporizador IP) en 6 minutos.
6. Después de que haya transcurrido el tiempo, libere cualquier presión residual colocando la válvula en la posición de “ventilación”. Abra con cuidado la tapa lejos de su cara.
7. Llene un recipiente grande con agua fría del grifo.
8. Retire los huevos con cuidado (use zapatillas de goma) y colóquelos al baño maría. Ajuste el temporizador de cocina a 6 minutos.
9. Cuando se acabe el tiempo, haga rodar suavemente cada huevo contra la pared interior del recipiente con agua. Repita con los huevos restantes. Luego retire la cáscara de cada huevo. Prácticamente debería salir de una sola pieza. Remoje los huevos en el agua para asegurarse de que todas las cáscaras estén fuera.
10. Sus huevos están listos para usar o se pueden refrigerar para su uso posterior.

Notas de recetas

1. Los huevos están perfectamente cocidos y se pelan como una brisa. Puede usarlos para hacer un plato de huevo cocido, agregarlos al almuerzo o la sopa (como el pollo pho), o usarlos para hacer mi ensalada de pasta con huevo cocido. ¡Muy sabroso!
2. Tenga en cuenta que a veces tendrá uno o dos huevos que se rompen durante la cocción. No estoy seguro de cuál es la razón, pero he escuchado de otras personas que podría deberse a la edad del huevo. Los huevos más viejos pueden romperse y los frescos no. Todavía estarán perfectamente cocidos y la piel se desprenderá con facilidad.
3. Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación.
4. Para huevos duros, ajuste el temporizador a 3 minutos.
5. Para huevos de tamaño mediano, ajuste el temporizador a 4 minutos.
6. Para huevos duros, ajuste el temporizador a 6 minutos.

Esta receta se publicó originalmente el 10 de febrero de 2018 y se actualizó el 8 de octubre de 2019.