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Estas macetas coloridas y caseras fajitas de olla ¡Alegra cualquier cena y deja tu estómago totalmente satisfecho con tu picante manjar! Pollo tierno, verduras frescas, salsa de fajita casera, ¡todo en la sartén!
¡Sirve en un omelet enrollado, un wrap de lechuga o encima de una ensalada! Listo en menos de 30 minutos: ¡la cena familiar perfecta!
Pan de fajita de una sartén
Las fajitas fritas son una cena frita que puede servir a una familia numerosa o a un grupo de personas, especialmente cuando se combinan con algunos platos sabrosos como frijoles negros o arroz mexicano. ¡Son súper fáciles de hacer, con solo 30 minutos de preparación y tiempo de cocción!
¡Sin mencionar que estas fajitas de marihuana son súper saludables! Solo pollo y vegetales, en una tortilla caliente. Si le importan los carbohidratos, ¡incluso puede omitir la tortilla y servirla como ensalada sobre una cama de lechuga!
Lleno de sabor, fácil de hacer y muy delicioso. Estas fajitas de pollo son un éxito para toda la familia. Lo más importante es que solo usan una sartén para hacerlos, ¡así que la limpieza es muy fácil!
Ingredientes
- Tres pechugas de pollo grandes sin piel (alrededor de 2 libras), cortadas en tiras finas, en rodajas contra el grano
- Sazone el pollo con sal y pimienta.
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
- 1 pimiento amarillo, cortado en tiras finas
- 1 pimiento verde, cortado en tiras finas
- 1 cebolla morada, cortada en tiras finas
- 1 limón, en rodajas y/o en rodajas
- 6 tortillas (8 pulgadas), de harina o maíz
- Salsa de fajita (¡use nuestra versión casera a continuación, o use una bolsa de supermercado!) * Ingredientes de fajita opcionales: jalapeños, cilantro, rallado, crema agria, salsa, pico de gallo, guacamole, queso rallado, lechuga rallada
salsa fajita casera
Puede usar este delicioso condimento casero para fajitas (haga un poco más y guárdelo en un recipiente hermético) o tome uno de sus paquetes favoritos de condimentos para fajitas prefabricados.
- 1 cucharada de ajo picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2 cucharaditas de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para extra picante)
Sustituciones de ingredientes opcionales para pan fajitas
Yo no: El pollo es definitivamente la opción más fácil cuando se trata de hacer fajitas fritas, pero eso no significa que debas usar pollo. Puedes usar carne de res o cerdo, o también puedes hacer estas fajitas vegetarianas y prescindir de toda la carne, usando solo vegetales y frijoles negros. Esta receta puede ser súper versátil de esa manera.
Verdura: Las clásicas fajitas de verduras son las que encontrarás en nuestra lista de ingredientes: pimientos morrones y cebollas rojas. ¡Pero puedes hacerlos con tus vegetales favoritos! Puedes usar cualquier color de pimiento y cualquier tipo de cebolla que tengas a mano. También puede agregar extras que no se enumeran aquí. Para los amantes de las especias, ¡siempre recomiendo agregar algunos jalapeños frescos!
Condimento: Me encanta hacer una salsa casera para cada receta que puedo. Descubrí que generalmente tengo todos los ingredientes enumerados anteriormente en mi despensa de todos modos. Sin embargo, si no eres de los que tienen muchas especias a mano y quieres simplificar aún más esta receta, puedes usar una salsa de fajita preenvasada. ¡Puedes encontrarlos en cualquier supermercado en el mismo lugar donde encontrarás ingredientes para tacos!
Cómo preparar fajitas en una sartén
- Coloque el pollo y todas las verduras picadas en una bandeja para hornear grande.
- Combine todos los ingredientes de la mezcla de especias en un tazón pequeño.
- Espolvorea la mezcla de condimentos con las verduras y el pollo en la sartén.
- Espolvorea todo con aceite de oliva y mezcla todos los ingredientes alrededor de la sartén y distribúyelos en una sola capa. Coloque las rodajas de limón alrededor de la sartén.
- Cocina la sartén con todos los ingredientes por unos 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Envuelva las tortillas en papel de aluminio y colóquelas en el horno para recalentar durante los últimos 5 minutos de cocción en la sartén. O si prefiere que sus tortillas se calienten en una sartén, ¡eso también funciona!
- Sirve tus tortillas calientes y rellenas con cualquier ingrediente adicional de tu elección.
consejos profesionales
Consejo 1: Use cualquier color de pimiento y cualquier tipo de cebolla que tenga.
Consejo 2: Puedes preparar el pollo y las verduras con anticipación para que estén listos cuando quieras agregarlos. Para ello, coloca el pollo picado y las verduras en una bolsa Ziploc con aceite de oliva y cebolla. Cuando esté listo para cocinar, descargue el contenido del Ziploc en su bandeja y termine la receta. Comience agregando el aderezo y siga todos los pasos desde allí. ¡También puede preparar todos los ingredientes y tirarlos al congelador y disfrutar de una excelente comida en el congelador!
Consejo 3: Para hacer que esto sea aún más rápido y fácil de armar, puede usar una mezcla de fajita de condimentos preempaquetada en lugar de agregar todos los ingredientes usted mismo.
Qué servir con pan fajitas
Cuando se trata de fajitas, me encantan las guarniciones casi tanto como las fajitas mismas. Mencioné anteriormente que esta receta suele ser suficiente para 6 personas, pero al agregar algunas guarniciones, esta receta de una sartén puede servir hasta 8. Estas son algunas de mis guarniciones favoritas.
Me encanta comenzar las fajitas con papas fritas y salsa (pruebe nuestra versión casera) o guacamole. ¡Es un refrigerio fácil mientras se cocina la sartén!
En cuanto a los lados, suelo hacer algún tipo de frijoles. Normalmente hago frijoles negros o frijoles fritos, pero también he hecho otros, dependiendo de lo que tengas a mano. También me encanta preparar arroz a la mexicana como acompañamiento de fajitas. Truco interno, ¡agregue arroz a las fajitas! es tan delicioso También puedes usar arroz para hacer un tazón de fajita en lugar de tenerlo en una tortilla.
RECETAS DE CENA MÁS FÁCILES
Enchiladas De Pollo Fáciles | Cazuela De Hamburguesa | Hoja de Pan Nachos | Mac y queso en el horno | Cacerola cremosa con pesto | Anillo Easy Crescent Club | botas de futbol | Pollo Asado Alfredo | Cremosos de carnes y conchas | cazuela de espaguetis de un millón de dólares | Conchas rellenas | pizza frita
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo grandes sin piel (alrededor de 2 libras, en rodajas finas, contra el grano)
- Sazone el pollo con sal y pimienta.
- 1 pimiento rojo (cortado en tiras finas)
- 1 pimiento amarillo (cortado en tiras finas)
- 1 pimiento verde (cortado en tiras finas)
- 1 cebolla roja (cortada en rodajas finas)
Para la salsa de fajitas
- 1 cucharada de ajo picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2 cucharaditas de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para extra picante)
- 1 lima (cortada en trozos y/o rodajas)
- 6 tortillas de 8 pulgadas, de harina o de maíz
- Ingredientes opcionales: cilantro (picado, crema agria, salsa, pica de gallo, guacamole, queso rallado)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados.
- Coloque el pollo y todos los pimientos picados, el ajo y la cebolla en una asadera grande.
- En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, el comino, el pimentón, el orégano y la pimienta de cayena. Espolvorea con las verduras y el pollo en la sartén.
- Rocíe con aceite. Luego mezcle todos los ingredientes en la sartén y luego distribuya los ingredientes en una sola capa.
- Coloque las rodajas de limón alrededor de la sartén.
- Cocine por 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Envuelva las tortillas en papel de aluminio y colóquelas en el horno para recalentar durante los últimos 5 minutos de cocción en la sartén. O si prefieres tus tortillas recalentadas en una sartén que también funciona.
Notas de recetas
- Usa cualquier color de pimienta que tengas.
- Usa las cebollas que tienes
- Puedes preparar el pollo y las verduras con antelación. Coloca el pollo y corta las verduras en una bolsa Ziploc con aceite de oliva y cebolla. Cuando esté listo para cocinar, simplemente viértalo en la sartén y termine la receta.
- Puede sustituir la salsa de fajita casera por un paquete prefabricado del supermercado.
Nutrición por porción
Calorías: 253kcal | Grasa: 11g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 36 mg | Sodio: 298 mg | Potasio: 457 mg | Carbohidratos: 23 g | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Proteína: 16g | Vitamina A: 1354% | Vitamina C: 83% | Calcio: 65% | Hierro: 2% |
Picantes, sabrosas, fáciles de hacer y aún más fáciles de limpiar, estas fajitas fritas cumplen todos los requisitos. Usando solo una sartén, tendrá una cena deliciosa que a todos les encanta. No puedo esperar a que pruebes esta receta.
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