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Ingredientes
- 2 tazas de azúcar en polvo pura
- 1/4 cucharadita de cremor tártaro
- 395 g de leche condensada
- 3 1/2 tazas de coco seco
- 6 gotas de colorante alimentario líquido rosa
Método
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Engrase y cubra un molde para hornear rectangular de 20 X 30 cm con papel pergamino (dejando que sobresalgan los bordes).
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Tamizar el crémor tártaro y el azúcar en un bol.
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Agregue la leche condensada y el coco y mezcle hasta que estén bien mezclados.
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Divida la mezcla uniformemente en dos tazones.
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Agregue el colorante para alimentos a un tazón y mezcle bien para combinar.
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Coloque la mezcla blanca en el fondo de la sartén y use una cuchara para presionar bien y nivelar.
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Distribuya suavemente la mezcla rosada en la parte superior y presione firmemente hacia abajo.
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Refrigere durante al menos 1 hora para permitir que cuaje por completo antes de rebanar.
equipo
- rebanada de 20 cm x 30 cm