¡Este Sundae Brownie con salsa Bailey es un dulce cielo en un tazón!
Desde que hicimos estos cupcakes hace algunos años para el Día de San Patricio, mi esposo Jack ha sido conocido como “el chico de los cupcakes” en nuestra licorería local. Ahora, cada vez que Jack vaya allí a comprar una botella de licor para usar en una receta o un cóctel, los empleados nos preguntarán qué receta está preparando.
Hace unos meses, Jack volvió a la tienda para comprar bebidas navideñas. El mismo propietario que lo llamó “el chico de las magdalenas” dijo que le encanta la crema irlandesa con helado de Bailey. Así que se ofreció a compartir su receta de salsa Bailey con Jack.
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Recientemente hicimos su receta de salsa Bailey, ¡y rápidamente decidimos compartirla aquí hoy como un helado de brownie con salsa Bailey encima!
Definitivamente puedes tomar algunos atajos para hacer este Brownie Sundae. Si está inspirado para hornear algunos brownies caseros y hornear su propio helado de chocolate, ¡pruébelo! Pero los brownies y helados comprados en la tienda también funcionarán bien en esta receta. ¡Después de todo, la salsa Bailey es la verdadera estrella de este postre!
¡Simplemente cubra su taza de postre con algunos brownies, agregue una bola de helado de chocolate y vierta esa jugosa salsa Bailey encima!
Si gustas, justo antes de servir, agrega tu Sundae Brownie con Salsa Bailey con unas gotitas de chocolate como acompañamiento. Para hacer las chispas, refrigere o congele una barra de chocolate amargo, luego use un rallador manual o un pelador de papas para raspar pequeños trozos de chocolate sobre la parte superior del helado.
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Después de un bocado de este Brownie Sundae con salsa Bailey, ¡definitivamente puedo entender por qué a nuestra amiga de la licorería le encanta su Bailey y su helado! ¡Es fantastico!
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Prensa
Ingredientes
Ingredientes
1 taza de crema agria
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de azúcar moreno
1/8 de cucharadita de sal marina
½ cucharadita de extracto de vainilla
2 gemas
1 cucharada de maicena
¼ taza de crema irlandesa Baileys
Tus brownies de pastel favoritos
Tu helado de chocolate favorito
Chocolate negro, para rallar para decorar
Instrucciones
En una sartén mediana, caliente la crema caliente, pero no deje que hierva.
Mezclar los dos azúcares, la sal y la vainilla.
En un tazón mediano, agregue las yemas y bata. Agregue un cuarto de taza de líquido caliente a las yemas mientras bate rápidamente para sazonar los huevos. Agregue un poco más de líquido caliente y haga lo mismo. Haz esto una vez más, bate y agrega el líquido caliente a la sartén. El proceso para sazonar los huevos es que no se mezclen cuando se agregan a la crema caliente.
Mezcle la maicena en un tazón pequeño con unas cucharadas de Baileys y agréguela a la sartén y bata.
Calienta a fuego medio-bajo durante cinco minutos, sin dejar que hierva.
Fuera del fuego, agregue los Baileys y está listo para servir.
Para un tazón de brownie, coloque un brownie estilo pastel en el fondo de un plato de postre, encima con helado de chocolate. Vierta un poco de salsa Baileys y raspe un poco de chocolate negro por encima.
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