Receta de hamburguesa de pollo Buffalo – ¡TAN bueno! ¡Me encantan estas hamburguesas de ternera normales! ¡Tanto sabor increíble! Pollo molido, pan rallado, queso cheddar, salsa ranch y búfalo. Se puede convertir en albóndigas y congelarlas para más tarde. Puedes cocinar a la parrilla o en la estufa. Cepille con salsa picante para aumentar el calor. Cubra con aderezo ranch o queso azul. ¡También genial cubierto con ensalada!
Hamburguesa fácil de pollo al búfalo
Estas hamburguesas de pollo búfalo son las nuevas favoritas de nuestra casa. Recientemente descubrimos nuestro amor por las hamburguesas de pollo a la parrilla. hicimos algunos hamburguesa de pollo hace unas semanas y me ENCANTARON. Rápidamente comencé a encontrar más combinaciones de sabores para usar con pollo molido. Pensé que la siguiente combinación lógica de sabores era Buffalo Chicken. ¡OH DIOS MIO! ¡Tan bueno! Nos encantan las alitas de pollo estilo búfalo, así que sabía que esta combinación sería un éxito.
Cómo hacer hamburguesas de pollo al búfalo
Creo que me tomó tres veces perfeccionar estas hamburguesas de pollo al búfalo. Mi primer intento fue muy mojado. El segundo intento fue muy frágil. Al final, acerté al tercer intento. Descubrí que el pollo molido necesita aglutinantes para permanecer intacto en la parrilla. El pollo molido es tan delgado y tiene tanta humedad que se deshace sin algo que lo sostenga. Terminé usando pan rallado, queso cheddar, aderezo ranch y salsa de alitas de pollo. ¡Funcionó perfectamente! ¡Rociamos las hamburguesas cocidas con salsa picante para subir el calor! Puedes omitir este paso si no te gusta la comida picante.
Usé una prensa para hamburguesas para convertir la hamburguesa de pollo molida en albóndigas. Puede formar las albóndigas y refrigerarlas durante la noche o incluso congelarlas para una comida rápida más tarde.
Cómo cocinar hamburguesas de pollo búfalo
Estas hamburguesas de pollo a la plancha las cocinamos a la parrilla. A diferencia de las hamburguesas de carne molida, deberá cocinar estas hamburguesas de pollo hasta que estén listas. La temperatura interna debe ser de 165ºF. Dado que se trata de carne molida, es mejor usar un termómetro para carne para verificar la temperatura central. Tardó unos 5 o 6 minutos por cada lado. Solo depende de la frecuencia con la que hagas tus hamburguesas de pollo.
Si no tienes parrilla, puedes cocinar estas hamburguesas de pollo búfalo en una sartén. Las hamburguesas tardan unos 4-5 minutos por lado.
Qué servir con hamburguesas de pollo Buffalo
Nos encantan estas hamburguesas de pollo al búfalo. Los cubrimos con un poco de aderezo ranch y queso azul. ¡Todavía estarían cubiertos con un poco de ensalada de repollo! ¡Qué ganas de volver a hacer estas deliciosas hamburguesas de pollo molido! ¡Puedo preferir las hamburguesas de pollo molidas a las molidas!
Servimos hamburguesas con ensalada de brócoli y papas fritas. También son excelentes con ensalada de pasta, cazuela de papas, ensalada de papas. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que combinan perfectamente con las hamburguesas de pollo Buffalo:
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Americano
receta de hamburguesa de pollo buffalo
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 15 minutos
Receta de hamburguesa de pollo Buffalo – ¡TAN bueno! ¡Me encantan estas hamburguesas de ternera normales! ¡Tanto sabor increíble! Pollo molido, pan rallado, queso cheddar, salsa ranch y búfalo. Se puede convertir en albóndigas y congelarlas para más tarde. Puedes cocinar a la parrilla o en la estufa. Cepille con salsa picante para aumentar el calor. Cubra con aderezo ranch o queso azul. ¡También genial cubierto con ensalada! #barbacoa #grill #pollo #pollomolido #hamburguesa #hamburguesadepollo
Ingredientes:
- 1 kg de pollo picado
- 1/4 taza de migas secas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de aderezo ranchero
- 2 cucharadas de salsa búfalo
- 1/4 taza de salsa picante, opcional
- 3 o 4 rebanadas de queso cheddar, opcional
- 3 o 4 panes de hamburguesa
Instrucciones:
- Combine el pollo molido, las migas de pan, el queso cheddar rallado, el aderezo ranch y la salsa de búfalo.
- Forme suavemente la mezcla de pollo en 3 o 4 albóndigas.
- Prepara la parrilla. Cocine las hamburguesas de pollo durante 4 a 5 minutos por cada lado, hasta que el pollo alcance una temperatura central de 165ºF.
- Si lo desea, unte las hamburguesas con salsa picante y cubra con rebanadas de queso. Cocine por 1 minuto, hasta que el queso se derrita.
- Retira las hamburguesas de la parrilla y sírvelas con los sándwiches.
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