Me encanta la revista Everyday Food de Martha Stewart. Llevo años inscribiéndome. Es una pequeña revista llena de toneladas de recetas cada mes. Tengo algunas recetas básicas que salieron de diferentes ediciones de esta revista, incluida esta para las hamburguesas con queso a la antigua que apareció en la edición de junio de 2009. ¡Lleva mucho tiempo!
Primero, divida la libra de carne en cuatro porciones de 1/4 de libra y coloque cada porción entre dos pedazos de envoltura de plástico. Enrolle hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, asegúrese de que estén uniformes.
Después de freírlas en una sartén antiadherente (no tengo una sartén de hierro fundido que requiera la receta, pero espero tener una pronto) a fuego alto, vea cómo se ve una de las hamburguesas. Asegúrese de usar una cubierta contra salpicaduras, ya que puede ensuciarse. ¡Para que puedas completar con lo que quieras!
La hamburguesa de aguacate. Así es como se ve mi hamburguesa. Completé el mío con aguacate, lechuga y tomate. El aguacate en rodajas sin queso en hamburguesas es una gran adición, es un agradable sabor a mantequilla que agrega mucho sabor (no se necesita mayonesa).
Hamburguesa de tocino a la barbacoa. Esta es una de las hamburguesas de mi marido. Supongo que podrías llamarlo el artesano de las hamburguesas con queso. Este está cubierto con salsa barbacoa, queso cheddar rallado, tocino, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla picada. Dijo que cuando miró esta foto, se le hizo agua la boca. Esto fue después de que ya había comido.
Hamburguesa con queso y tocino con aguacate. Esta es la segunda hamburguesa de mi esposo (sí, fue para una comida). Este está cubierto con queso blanco americano, tocino, aguacate en rodajas, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla picada y mostaza.
Esta receta es muy sencilla de hacer y espero que las hamburguesas y las hamburguesas con queso de arriba te den ideas diferentes. Entonces dime, ¿qué te gusta en tus hamburguesas?
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