Galletas de semillas de última generación (galletas de semillas de lino)

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Puede hacer fácilmente sus propias galletas ceto en casa con esta receta de Ultimate Seed Crackers. Estas galletas bajas en carbohidratos son perfectas para mojar o cubrir con su crema cetogénica favorita.

Este refrigerio crujiente también es un excelente combustible para Trim Healthy Mama S.

Ultimate Seed Cracker – Galleta de semillas de lino mejorada

Estas sencillas galletas de semillas utilizan una mezcla de semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de sésamo blanco, harina de linaza (linaza molida) y semillas de chía para crear una deliciosa y sabrosa galleta perfecta para mojar o adornar con su crema favorita.

Para hacer estas sabrosas galletas aún más crujientes, puedes usar un deshidratador de alimentos. (Yo personalmente no tengo un deshidratador, así que siga las instrucciones del fabricante para obtener mejores resultados).

¿Cuáles son los ingredientes de estas galletas de semillas?

Semillas de girasol

semillas de calabaza

semillas de sésamo blanco

Harina de linaza (linaza molida)

semillas de chia

Aceite de oliva

original

sal

Cómo hacer galletas de semillas

Precaliente el horno a 350 grados y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Comenzará mezclando la harina de linaza y las semillas de chía con agua tibia en un tazón mediano. Esto permite que las semillas de chía se gelifiquen y que la harina de linaza absorba agua.

Luego agregarás las semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de sésamo blanco y orégano.

Luego agregue los demás ingredientes y mezcle bien hasta formar una pasta suave y pegajosa.

Coloque la mezcla de semillas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extienda la mezcla finamente con el dorso de una cuchara húmeda.

(El agua en la cuchara ayudará a evitar que la mezcla se pegue a la cuchara).

Alternativamente, puede colocar otro trozo de papel pergamino encima de la mezcla de semillas y estirarlo con un rodillo. (Si se pega, puede rociar ligeramente el papel pergamino con aceite en aerosol).

Hornea las galletas durante 30-35 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Deje que las galletas se enfríen por completo antes de romperlas en pedazos pequeños.

Cómo almacenar galletas de semillas

Estas galletas con semillas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 10 días.

Asegúrese de guardar las galletas a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.

Las galletas de linaza se secarán un poco más después del segundo día.

También puede colocar las galletas completamente secas en una bolsa para congelador y guardarlas en el congelador hasta por 3 meses.

Salsas saludables para acompañar estas galletas sin gluten

Si está buscando una salsa deliciosa y saludable para servir con estas galletas caseras, estas son algunas de nuestras salsas y bolas de queso favoritas:

Salsa de chile baja en carbohidratos

Salsa de chile jalapeño baja en carbohidratos

Perejil con mantequilla de maní y chispas de chocolate (¡omita el orégano en las galletas bajas en carbohidratos y disfrute de la mejor combinación dulce y salada!)

Bola de queso ranchero con tocino

Bola fácil de tocino y queso jalapeño

Otras Recetas Caseras con Papas Fritas y Galletas

También te pueden gustar estas otras recetas caseras de papas fritas y galletas:

Galleta Doble Queso con 3 ingredientes

Chips de tortilla bajos en carbohidratos

Chips de calabacín con freidora

La mejor receta de galletas de semillas.

¿Por qué es esta la mejor receta de galletas keto?

Estas galletas de linaza están repletas de proteínas y grasas saludables, lo que las convierte en el refrigerio perfecto para llevar.

Además, son fáciles de preparar y se pueden almacenar hasta por 10 días.

Entonces, si está buscando un refrigerio saludable y delicioso que lo mantenga lleno y satisfecho, ¡no busque más allá de esta sencilla receta de Ultimate Seed Crackers!

Variaciones de sabor

Puede cambiar fácilmente el sabor de estas galletas cetogénicas agregando diferentes ingredientes.

Aquí hay algunas ideas:

Galletas fáciles de semillas con toda la cobertura de bagel

Para convertir estas galletas keto en todas las galletas de bagel, simplemente agregue 1 cucharada de toda la salsa de bagel a la masa para galletas. Luego espolvorea la parte superior de las galletas con más salsa de bagel antes de cocinar.

Galletas saladas de parmesano

Para hacer estas galletas de queso adicionales, agregue 1/4 taza de queso parmesano rallado a la masa. También puede espolvorear la parte superior de estas galletas saludables con parmesano adicional antes de cocinar.

galletas de ajo

Para darle un toque sabroso, agregue 1/2 cucharadita de ajo en polvo a la masa. También puede espolvorear la parte superior de estas galletas de lino con ajo en polvo adicional (o incluso ajo recién picado) antes de cocinar.

Galletas De Cebolla Salada

Para hacer estas galletas aún más sabrosas, agregue 1 cucharadita de cebolla en polvo a estas galletas de linaza.

galletas de hierbas

Para hacer estas galletas aún más sabrosas, agregue 1 cucharadita de tomillo seco además del orégano. También puede agregar 1/4 de cucharadita de ajo en polvo para un sabor extra salado.

Galletas picantes

Para hacer estas galletas aún más picantes, agregue 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena o chile en polvo a la masa. También puede espolvorear la parte superior de las galletas con más pimienta de cayena o hojuelas de chile antes de cocinarlas.

galletas dulces

Omita las hierbas y agregue el edulcorante (al gusto) para una galleta dulce. ¡Sería perfecto para mojar en mantequilla de almendras, mantequilla de maní o chocolate!

galletas ahumadas

Para un sabor ahumado, agregue 1 cucharadita de pimentón ahumado a las galletas de linaza.

Para obtener aún más sabor, puede agregar levadura nutricional, semillas de cáñamo o semillas de amapola a cualquiera de las opciones de sabor salado anteriores.

¡Usar levadura nutricional aún le dará un sabor a queso mientras se mantiene vegano, sin granos y sin lácteos!

¡Estas galletas sin gluten son una excelente opción para todos!

Beneficios para la salud de las semillas

Las semillas son una gran fuente de proteína y fibra y son un excelente refrigerio saludable.

También son ricas en grasas saludables, vitaminas y minerales.

Estos son algunos de los beneficios para la salud de las semillas:

Proteína: Las semillas son una excelente fuente de proteína vegetal. También son ricos en aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas.

Fibra: Las semillas son una buena fuente de fibra soluble e insoluble. La fibra soluble puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, mientras que la fibra insoluble promueve la salud intestinal.

Grasas saludables: Las semillas son una buena fuente de grasas saludables, incluidos los ácidos grasos omega-3. Estas grasas son esenciales para la salud del corazón, la función cerebral y la salud de las articulaciones.

Vitaminas y minerales: Las semillas son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo hierro, magnesio, potasio y zinc.

Semillas de girasol:

Las semillas de girasol son una buena fuente de vitamina E, cobre y manganeso. También son una buena fuente de magnesio, fósforo, selenio y zinc.

Semillas de calabaza:

Las semillas de calabaza son una buena fuente de hierro, magnesio, manganeso, fósforo y zinc. También son una buena fuente de cobre, proteína y fibra.

Semillas de sésamo:

Las semillas de sésamo son una buena fuente de cobre, manganeso, calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc. También son una buena fuente de fibra y proteína.

Semillas de chia:

Las semillas de chía son una buena fuente de calcio, fósforo y magnesio. También son una buena fuente de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3.

Semilla de lino:

Las semillas de lino son una buena fuente de fibra y ácidos grasos omega-3. También son una buena fuente de magnesio, fósforo y manganeso.

¡Así que haga un lote de estas deliciosas galletas cetogénicas hoy y disfrute de todos los beneficios de estas galletas de linaza sin gluten!

¡Estas galletas de lino son un bocadillo sabroso que todos los miembros de tu familia disfrutarán!

Crackers de semillas de última generación (flax crackers)

impresión de tasa de pin

Curso: Merienda

Cocina americana

Palabras clave: galletas de linaza, galletas keto, galletas de semillas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 12 porciones

Calorías: 148kcal

Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

Ingredientes

Ingredientes para las galletas de semillas:

1/2 taza de semillas de girasol
1/2 taza de semillas de calabaza
1/2 taza de semillas de sésamo blanco
1/4 taza de harina de linaza
1/4 taza de semillas de chía
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de agua caliente
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal

Instrucciones

galletas de semillas

Precaliente el horno a 325F. Y prepare una bandeja para hornear grande o una bandeja para hornear con papel pergamino.
Comience mezclando la harina de linaza y las semillas de chía con agua tibia en un tazón mediano. Dejar reposar por lo menos 15 minutos.
Agregue el resto de los ingredientes al mismo tazón y mezcle muy bien hasta formar una pasta suave y pegajosa.
Extienda la masa para galletas en la bandeja para hornear preparada. La forma más fácil es usar una cuchara mojada para que la masa no se pegue. Otra forma es cubrir la masa con más papel pergamino y abrirla con un rodillo, pero se puede pegar un poco. Puede rociar ligeramente el pergamino con aceite en aerosol para evitar que esto suceda.
Cocine las galletas de linaza durante 30-35 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Deje que se enfríe lo suficiente para que pueda romper el trozo grande en trozos más pequeños del tamaño de una galleta.
Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 10 días (se secarán un poco después del segundo día).

Los grados

Estas galletas también son una excelente adición a las ensaladas: ¡le dan una textura crujiente excelente!

Nutrición