Galletas de muesli con chispas de chocolate

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Ingredientes

  • 1 taza de granola
  • 1 taza de harina de levadura
  • 1 taza de coco
  • 1/2 taza de galletas con chispas de chocolate
  • 3/4 taza de azúcar moreno
  • 125 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de jarabe dorado
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Método

  1. Precalentar el horno a 170°C. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

  2. Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón grande.

  3. Caliente la mantequilla y el jarabe dorado en una sartén hasta que estén cocidos.

  4. Disuelva la soda en el agua, agréguela a la sartén y mezcle.

  5. Dejar enfriar un poco y agregar a los ingredientes secos.

  6. Colocar cucharadas de la mezcla en las bandejas y presionar con un tenedor.

  7. Cocine durante 8-10 minutos.

Los grados

Una cucharada o dos de mantequilla de maní se pueden derretir con mantequilla y jarabe dorado para variar.

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