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Ingredientes
- 1/2 taza de dátiles sin hueso
- 1 taza de almendras crudas
- 1/2 taza de semillas de calabaza
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1/4 taza de miel
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 jugo de naranja rallado
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 puñado de pipas de girasol extra*
Método
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Precalentar el horno a 180°C (forzado a 160°C). Cubra 2-3 bandejas para hornear con papel antiadherente.
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En un procesador de alimentos, mezcle los dátiles, las almendras y las semillas durante 1-2 minutos hasta que estén bien mezclados. Agrega los demás ingredientes y las bombas hasta formar una pasta pegajosa.
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Coloque cucharaditas de la mezcla en bandejas forradas, dejando espacio para que se expanda. Espolvorea con algunas semillas de girasol adicionales. Cocine durante 10-12 minutos hasta que estén dorados.
Los grados
Usa cualquier combinación de semillas que te guste. La nigella (sésamo negro) y las semillas de lino también son deliciosas.
Necesitas alrededor de 1/4 taza de jugo de naranja.
Esta receta fue creada y fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas australianas.
