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¿Galletas deliciosas y saludables? Con solo 4 ingredientes, estos Galletas de mantequilla de maní cetogénicas Te hará olvidar que los carbohidratos existen. ¿Y qué mejor que unas galletas que se adhieren a tu dieta? ¡Cualquier cosa!
UNA DE MIS RECETAS FAVORITAS DE GALLETAS KETO
Si tu casa es como la mía, las galletas siempre son un gran éxito. Las prepararé y en cuanto se enfríen las galletas, desaparecerán. ¡No puedo mantenerlos cerca!
Estas galletas de mantequilla de maní Keto son saludables y se desvanecen más rápido que las galletas tradicionales, por lo que es excelente para que mi familia las coma. Lo más probable es que ya tenga a mano todos los ingredientes para estas galletas, así que ¿por qué no hacerlas usted mismo? ¡Son libres de gluten y también son vegetarianos!
¿QUÉ SON LAS GALLETAS KETO?
Las galletas keto son galletas basadas en la dieta cetogénica (keto), que es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas. Es similar a la dieta Atkins. La dieta cetogénica reduce la ingesta de carbohidratos hasta el punto de que su cuerpo entra en un estado metabólico conocido como cetosis.
Sé que la mayoría de las dietas no permiten las galletas, pero cuando están hechas con los ingredientes correctos, digo: haciendo galletas! ?
INGREDIENTES DE LA MANTEQUILLA DE MANTEQUILLA KETO
Las galletas más saludables generalmente significan que no contienen harina y tienen menos azúcar. Cuando lo vemos, obviamente empezamos a cuestionar el sabor de estas galletas. ¡No se preocupe! ¡Estas galletas son absolutamente suaves! Además, con solo cuatro deliciosos ingredientes, no hay nada más fácil.
Para hacer galletas keto necesitarás:
- mantequilla de maní suave
- Huevo
- Edulcorante
- Extracto puro de vainilla
CÓMO HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE KETO
Estas galletas de mantequilla de maní Keto son en serio las galletas más simples que cualquiera puede hacer, me pregunto por qué no se me ocurrió esta receta antes. Así es como puedes hacerlos:
- Primero, deberá precalentar el horno y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.
- A continuación, debe combinar la mantequilla de maní, el huevo, la vainilla y el edulcorante, hasta que todo esté bien mezclado.
- A continuación, deberá rociar sus manos con aceite en aerosol para evitar que la masa se pegue. Luego, exprime pequeñas porciones de la masa y dales forma de 12 bolas de tamaño uniforme.
- Mueva los panecillos a la bandeja para hornear con el papel pergamino y use un tenedor para aplanar cada bola en una capa uniforme. También puede crear un patrón de sombreado en la masa para darle a las galletas una agradable sensación hogareña.
- ¡Finalmente, hornea estas galletas!
Una vez retiradas del horno, deje reposar las galletas en la bandeja para hornear durante un minuto antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
CONSEJOS PARA LAS GALLETAS KETO PERFECTAS
- Algunos hornos cocinan más rápido que otros. Vigile sus galletas hacia el final del tiempo de horneado, especialmente la primera vez que las haga. Si se doran más rápido de lo esperado, sácalos del horno y pruébalos.
- Anota el tiempo que tomó hornear las galletas para que no tengas que probarlas la próxima vez.
- Sé que hacer galletas sin harina no parece justo, ¡pero CONFÍA en mí!
CÓMO GUARDAR LAS GALLETAS KETO
- La mejor manera de mantener sus galletas refrigeradas es en un recipiente hermético colocado en el mostrador o en la despensa. ¡Pueden permanecer allí hasta 4 días si no han pasado para entonces!
¿PUEDO congelar las galletas KETO?
- ¡Sí! Hornee estas galletas de acuerdo con las instrucciones. Cuando las galletas estén frías, colóquelas en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético.
- Se pueden dejar en el congelador hasta por dos meses. La mejor parte: solo tardan unas pocas horas en el mostrador a temperatura ambiente para descongelarse.
OTRAS RECETAS DE GALLETAS
- Galletas de pistacho bajas en carbohidratos
- Galletas de Avena con Plátano y Chispas de Chocolate
- Galletas de Avena y Pastel de Zanahoria
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Galletas de mantequilla de maní cetogénicas
4 44 44 4
WW estilo libre: 4
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
12 minutos
Tiempo Total
30 minutos
¿Galletas deliciosas y saludables? En solo 4 ingredientes, estos Galletas de mantequilla de maní cetogénicas Te hará olvidar que los carbohidratos existen.
Curso: Postre / Galletas
Cocina americana
Porciones: 12
Calorías: 120kcal
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla de maní natural suave
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1/3 taza o endulzante al gusto (yo uso Swerve)
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350°F.
-
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
-
En un tazón grande, combine la mantequilla de maní, el huevo, el edulcorante y la vainilla; batir y mezclar hasta que todo esté completamente incorporado.
-
Rocíe ligeramente sus manos con aceite en aerosol; Exprime la masa para galletas y forma 12 bolas.
-
Transfiera las bolas de galletas a una bandeja para hornear preparada.
-
Con un tenedor, aplane cada galleta hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada, formando un patrón de sombreado encima de cada galleta.
-
Cocine durante 10-12 minutos o hasta que esté firme.
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Retire del horno y deje reposar en la bandeja para hornear durante 1 minuto.
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Transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen; deja enfriar por completo.
-
Atender.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 4
CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS: 9 g
Palabras clave: receta sin gluten, galletas cetogénicas, postre cetogénico, galletas cetogénicas de mantequilla de maní, refrigerios bajos en carbohidratos
