Galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos

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¡Estas deliciosas galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos no solo son un paso adicional para ser más saludable, sino también una forma segura de satisfacer su gusto por lo dulce! ¡Desplácese hacia abajo para ver la receta de galletas cetogénicas!

Uno de los aspectos m√°s dif√≠ciles de comer bajo en carbohidratos es la posibilidad de tener que huir de tus placeres culpables. Deshazte de las galletas, los brownies, el pastel, el pastel, ¬Ņlo que quieras? maldici√≥n

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Estas galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos son solo una de las muchas recetas que demuestran que no tienes que privarte de tus placeres culpables favoritos para comer sano. Con sustitutos de ingredientes saludables y económicos, las galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos son el corazón de las delicias saludables y sabrosas.

La harina de almendras es perfecta para una dieta cetogénica en su composición nutricional: es baja en carbohidratos y alta en proteínas y grasas saludables. Además, ¡es libre de gluten!

Quiz√°s se pregunte si comprar harina de almendras o harina de almendras hace una diferencia en esta receta cuando est√° en la tienda. Para obtener una textura suave y uniforme y una textura espesa que no se desmorone, que es exactamente lo que desea en las galletas u otros productos horneados, compre harina de almendras blanqueada (sin piel).

¬ŅQu√© puedo reemplazar la harina de almendras?

Si eres alérgico a las almendras, ¡no te preocupes! La harina de semilla de girasol molida es un intercambio perfecto para las alergias.

¬°Tratamiento sin culpa!

Las chispas de chocolate de estas galletas bajas en carbohidratos no contienen az√ļcar. Al eliminar el az√ļcar de la ecuaci√≥n, tambi√©n elimina la culpa y los efectos nocivos que la acompa√Īan.

Adem√°s, ¬°estas chispas de chocolate sin az√ļcar saben casi tan bien! Mi favorito es Lily’s Chocolate Chips y est√°n disponibles en Amazon, pero tambi√©n puedes encontrar otras alternativas sin az√ļcar en tu tienda local.

¬ŅC√≥mo almacenar las galletas con chispas de chocolate?

Las galletas con chispas de chocolate deben congelarse para un almacenamiento a largo plazo. Si desea mantener las galletas frescas solo por una semana, las cookies se pueden almacenar en un recipiente hermético. Se debe usar una envoltura de plástico para separar las galletas en capas una encima de la otra. Una forma inteligente de conservar la suavidad de las galletas es colocar una rebanada de pan en el recipiente hermético para que las galletas absorban la humedad.

¬°F√°cil de hacer!

¡Esta receta de galletas cetogénicas con chispas de chocolate es fácil de hacer y es una excelente manera para que los padres pasen tiempo horneando con sus hijos!

¡Otras recetas bajas en carbohidratos que amamos son estas barras de limón bajas en carbohidratos, muffins de arándanos y ceto, y este pastel de queso con arándanos sin hornear!

Ingredientes para hacer galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos

1 ¬Ĺ tazas de harina de almendras ¬Ĺ cucharadita de polvo para hornear ¬Ĺ cucharadita de goma xantana ¬ľ de cucharadita de sal 1 huevo a temperatura ambiente ¬Ĺ taza de edulcorante de eritritol granulado ‚Öď de taza ¬Ĺ cucharadita de extracto de vainilla taza de chispas de chocolate amargo endulzadas o endulzadas con stevia

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos

1. Precaliente el horno a 325 grados. Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. En un taz√≥n grande, mezcle la harina de almendras, el polvo de hornear, la goma xantana y la sal. En un taz√≥n m√°s peque√Īo, mezcle el huevo, el eritritol, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Agregue los ingredientes h√ļmedos a los ingredientes secos, mezcle hasta que se combinen. Dobla las chispas de chocolate.

5. Divida la masa en 16 galletas con una cuchara grande para galletas o helado. Colóquelo en papel pergamino y presione ligeramente para crear una galleta uniforme.

6. Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que la mitad de las galletas estén firmes y los bordes comiencen a dorarse.

7. Retire del horno y deje las galletas en la bandeja para hornear durante 10 minutos. Transfiera a una rejilla y contin√ļe enfriando.

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GALLETAS DE CHOCOLATE BAJAS EN CARBONO

¡Estas deliciosas galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos no solo son un paso adicional para ser más saludable, sino también una forma segura de satisfacer su gusto por lo dulce!

Curso

Almuerzo

Cocina

Americano

Palabra clave

GALLETAS DE CHOCOLATE BAJAS EN CARBONO

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 12 minutos

porciones 16

Calorías 140 kcal

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina de almendras finamente picada

  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear

  • 1/2 cucharadita de goma xantana

  • 1/4 de cucharadita

  • 1 huevo, temperatura ambiente

  • 1/2 taza de edulcorante granulado de eritritol

  • 1/3 taza de aceite de coco fraccionado

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/2 taza de chocolate amargo endulzado con stevia o sin endulzar

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 325 grados. Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcle la harina de almendras, el polvo de hornear, la goma xantana y la sal.

  3. En un taz√≥n m√°s peque√Īo, mezcle el huevo, el eritritol, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que quede suave.

  4. Agregue los ingredientes h√ļmedos a los ingredientes secos, mezcle hasta que se combinen. Dobla las chispas de chocolate.

  5. Divide la masa en 16 galletas con una galleta grande o una bola de helado. Colóquelo en papel pergamino y presione ligeramente para crear una galleta uniforme.

  6. Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que la mitad de las galletas estén firmes y los bordes comiencen a dorarse.

  7. Retire del horno y deje las galletas en la bandeja para hornear durante 10 minutos. Transfiera a una rejilla y contin√ļe enfriando.

Notas de recetas

calorías 145Carbohidratos netos: 2 carbohidratos netos por porción

La información nutricional de esta receta se calcula como cortesía y es solo aproximada. No puedo garantizar la exactitud de la información nutricional de ninguna receta en este sitio web.

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