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¡Eso es lo que sucede cuando combinas las deliciosas fortalezas de las galletas con chispas de chocolate, los brownies y las tazas de mantequilla de maní en una sola olla! Estas barras de galletas con chispas de chocolate están en la cima de la mejor manera. Seguramente trae tu gusto por lo dulce a la mesa.
Estamos haciendo un viaje por el carril de la memoria con esta receta. Una barra de brownie que publiqué en mi blog hace varios años, esta receta cobra vida con nuevas fotos, nuevos consejos de éxito y aún más chocolate. Si los postres de sus sueños son galletas con chispas de chocolate, brownies y tazas de mantequilla de maní, comience a precalentar el horno de inmediato.
Galletas De Brownie De Chocolate
Mi esposo soñó con esta barra de galletas. Hace 6 años, después de una de sus carreras de bicicletas, dijo: “Deberías hacer una galleta con chispas de chocolate con capas de mantequilla de maní y bizcochos de chocolate encima”. Claramente, el hombre tenía antojo de chocolate y no tardé mucho en conseguir que los horneara. Tomemos un momento para reflexionar sobre lo que realmente son estas locas barras de postres:
- ¿Soy un brownie?
- ¿Soy una galleta?
- ¿Una bomba de azúcar?
- ¿La peor pesadilla de tu dentista?
Sí a todo lo anterior. Estas barras de galletas con chispas de chocolate son el postre definitivo: galletas con chispas de chocolate + tazas de mantequilla de maní + brownies. Hice la capa de galleta con chispas de chocolate y la capa de brownie desde cero y te recomiendo que hagas lo mismo.
capa de galleta con chispas de chocolate
La capa inferior es una masa de galleta con chispas de chocolate. Ahora tengo muchas recetas de galletas con chispas de chocolate que incluyen galletas con chispas de chocolate masticables y galletas con chispas de chocolate crujientes, pero elegí mis propias galletas con chispas de chocolate blandas para la base de estas barras de galletas de brownie. Producen una “corteza” de galleta gruesa y esponjosa que conduce a una barra de postre espesa. Realmente no queremos hincarle el diente a un brownie peludo, así que una galleta dura… ¿verdad? Estas barras de galletas tardan mucho tiempo en hornearse, por lo que una receta de galletas con chispas de chocolate SUAVES es una garantía adicional de que toda la barra está en el lado más suave. ¿Esto tiene sentido?
Sobre todo: ¡no enfríes la masa para galletas!
Después de hacer la masa para galletas con chispas de chocolate, extiéndala sobre una bandeja para hornear forrada de 9 × 13 pulgadas. será un muy flaco Coloque capas de masa para galletas, luego haga todo lo posible para extenderla alrededor de los bordes. La masa para galletas es pegajosa, pero una espátula de goma rociada con spray antiadherente lo hace más fácil.
Forro de taza de mantequilla de maní
¡Las tazas de mantequilla de maní son las siguientes! Si hay una alergia al maní en su hogar, no dude en dejarlo todo. Yo uso las tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese, pero el tamaño extra pequeño o incluso regular estaría bien. Siéntase libre de cortar primero las tazas de mantequilla de maní, pero no es realmente necesario. De cualquier manera, ¡cortarás las barras de galletas en brownie! Necesitas alrededor de 48 tazas de mantequilla de maní en miniatura.
cubierta de brownie
Y finalmente, una manta de batido de brownie. ♥
Usé una receta casera de brownie para la capa superior, pero si tienes poco tiempo o no tienes todos los ingredientes, una mezcla de brownie enlatada es genial. Sin embargo, ¡espero poder convencerte de que vale la pena! Esta capa es una combinación de mis brownies masticables y recetas caseras de brownies. Necesita huevos, azúcar, harina y mantequilla, casi todos los mismos ingredientes que usa para su capa de galleta con chispas de chocolate. El sabor del chocolate proviene del chocolate puro. Tome dos barras de 4 onzas de chocolate semidulce del pasillo de horneado. Me gusta la marca Ghirardelli o Bakers.
La capa de brownie presenta tapas de brownie crujientes y perfectas y sabores como dulce de azúcar puro. Combinado con galletas con chispas de chocolate y una taza de mantequilla de maní, tienes una monstruosidad de chocolate total. Aplástalos en un tazón grande de helado de chocolate y ríete cuando alguien pregunte “¿cuánto chocolate es demasiado chocolate?”
