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¡Estas galletas Linzer Christmas Tree son hermosas galletas rellenas de gelatina y son el complemento perfecto para su bandeja de galletas navideñas!
UNA HERMOSA GALLETA DE NAVIDAD
Las galletas son una de mis recetas favoritas para hacer, ¡especialmente durante las vacaciones! ¡Estas galletas Christmas Tree Linzer son súper divertidas y más fáciles de lo que piensas! Por lo general, una galleta Linzer se hace con almendras o harina de almendras, ¡pero lo evitamos y lo hacemos fácil sin tener que usar ningún ingrediente especial! ¡Probablemente todo en esta receta ya esté en tu despensa! Nos encanta la forma del árbol de Navidad, pero puedes hacerlo como quieras. Pero si quieres una sorpresa fácil y divertida, ¡debes hacer esta receta de galletas de árbol de Navidad de Linzer!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Qué son las cookies Linzer?
La clásica galleta Linzer es básicamente una galleta de pan de mantequilla rellena de mermelada de grosella. Los tradicionales suelen tener una tapa de celosía. En Estados Unidos, la receta ha evolucionado durante generaciones para adaptarse a los gustos estadounidenses, por ejemplo, utilizando conservas de diferentes sabores y creando diferentes formas y patrones.
¿De qué nacionalidad son las galletas Linzer?
Austriaco. Los encontrará en muchos mercados alemanes, pero la receta se originó en Linz, Austria, de ahí el nombre Linzer.
¿Debo usar un cortador de galletas de árbol de Navidad?
No, puede usar cualquiera de sus cortadores de galletas favoritos siempre que tenga uno más pequeño que pueda usar para hacer la ventana de gelatina.
¿Qué gelatinas se pueden usar para las galletas Linzer?
¡Algunos otros sabores que usamos son albaricoque, fresa, naranja, arándano y más! También puedes usar uno comprado en la tienda o hecho en casa.
¿La mayoría de las recetas de galletas Linzer no usan harina de almendras o almendras molidas?
Sí, la receta clásica de galletas Linzer usa almendras. Quería hacer esta receta más fácil para el cocinero casero estadounidense promedio que generalmente no tiene harina de almendras a la mano o no quiere comprar harina de almendras solo para hacer esta receta. ¡Pero definitivamente puedes usar harina de almendras si la tienes!
¿Cómo se envasan las galletas Linzer?
Para regalos, sugiero usar papel pergamino o papel pergamino. Extienda una capa de papel pergamino en el fondo de la bandeja o recipiente, luego use el papel pergamino para separar las capas de sus galletas Linzer y cubra con una capa final de papel pergamino.
¿Se pueden congelar las galletas Linzer?
Linzer se puede congelar. Colóquelos en un recipiente apto para el congelador (utilizando las técnicas de envasado discutidas anteriormente) donde permanecerán congelados hasta por un mes. Dejar descongelar a temperatura ambiente. Para almacenar a temperatura ambiente o en el refrigerador: Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente donde durarán hasta 3 días o en el refrigerador por una semana.
INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS LINZER: (RECETA COMPLETA EN FONDO DOT)
- harina de uso general
- almidón de maíz
- sal
- Manteca
- azúcar granulada
- huevo
- extracto de vainilla
- Mermelada de fresa
CÓMO HACER GALLETAS LINZER DEL ÁRBOL DE NAVIDAD:
Precaliente el horno a 350 F y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y reserve. En un tazón grande, combine los ingredientes secos: harina, maicena y sal y reserve.
En una batidora planetaria (también puedes usar una batidora eléctrica para esto) agrega la mantequilla y el azúcar y bate a velocidad media, raspando los lados durante al menos 2-3 minutos.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla y bate hasta que todo esté bien incorporado.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo y mantequilla en lotes y mezcle bien para formar la masa. Extienda la masa, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere por lo menos una hora.
Una vez fría, extienda la masa a un grosor de ¼ de pulgada y corte las galletas en forma de árbol. También corte el centro de la mitad de las galletas con el mismo cortador de masa en un tamaño más pequeño. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada y hornee durante unos 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Extienda una capa gruesa de mermelada de fresa en el fondo de toda la galleta, pero deje un borde delgado alrededor de cada galleta y coloque con cuidado las galletas recortadas correspondientes encima.
Luego, usando una cuchara, llene los centros recortados de las galletas con un poco más de mermelada.
¡Que la pases bien!
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ÁRBOL DE NAVIDAD GALLETAS LINZER
¡Estas galletas Linzer Christmas Tree son hermosas galletas rellenas de gelatina y son el complemento perfecto para su bandeja de galletas navideñas!
Curso: Postre Cocina: Americana Palabra clave: Receta de Galletas Linzer de Árbol de Navidad, Galletas Linzer de Árbol de Navidad, Galletas Linzer Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Tiempo de enfriamiento :: 1 hora Tiempo total: 1 hora y 57 minutos Porciones: 12 Calorías: 423 kcal
Ingredientes
- 4 tazas de harina de trigo
- ½ taza de almidón de maíz
- pizca de sal
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de mermelada de fresa casera o comprada
# wprm-toggle-switch-1206329872 entrada: seleccionado + .wprm-toggle-switch-slider {backgroundcolor: # 5badc0! importante; } Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 F y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y reserve. En un tazón grande, combine los ingredientes secos: harina, maicena y sal y reserve.
- En una batidora planetaria (también puedes usar una batidora eléctrica para esto) agrega la mantequilla y el azúcar y bate a velocidad media, raspando los lados durante al menos 2-3 minutos.
- Agrega los huevos y el extracto de vainilla y bate hasta que todo esté bien incorporado.
- Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo y mantequilla en lotes y mezcle bien para formar la masa. Extienda la masa, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere por lo menos una hora.
- Una vez fría, extienda la masa a un grosor de ¼ de pulgada y corte las galletas en forma de árbol. También corte el centro de la mitad de las galletas con el mismo cortador de masa en un tamaño más pequeño. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada y hornee durante unos 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Extienda una capa gruesa de mermelada de fresa en el fondo de toda la galleta, pero deje un borde delgado alrededor de cada galleta y coloque con cuidado las galletas recortadas correspondientes encima.
- Luego, usando una cuchara, llene los centros recortados de las galletas con un poco más de mermelada.
grados
- Estos se pueden duplicar para regalos o reuniones de fiesta.
- Estos se pueden congelar, vea mis consejos arriba.
- Puedes cambiar el sabor de la mermelada a tu gusto.
Nutrición
Calorías: 423kcal | Carbohidratos: 63 g | Proteína: 5g | Grasa: 16 g | Grasa saturada: 10 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 4 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 68 mg | Sodio: 152 mg | Potasio: 71 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 24 g | Vitamina A: 512 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 18mg | Hierro: 2 mg descargo de responsabilidad nutricional “Galletas de chispas de chocolate horneadas con costillas de mantequilla de ajo (con Au Jus)”
