Frijoles caseros picantes

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Estos frijoles caseros son rico, queso, picante Y escandalosamente delicioso. Mejor aún, ¡no podrían ser más fáciles de hacer!

Los mejores frijoles caseros

Ya sé, ¿qué diablos tiene una lata de Heinz? “Literalmente nada, tengo unas 30 latas en mi armario mientras hablamos. PERO, sinceramente, no se puede superar un lote de frijoles caseros. No cuando saben tan bien ?He aquí por qué te ENCANTARÁ estos frijoles:

Gusto – Tienen un sabor profundo, rico, ahumado y especiado.
Fácil – ¡Increíblemente fácil de preparar, preparación mínima y todo en una olla!
Cualquiera que sea Oportunidad – Normalmente los tomo para el almuerzo, pero también funcionan muy bien para el desayuno y son bastante generosos para la cena o como guarnición.

¿Cuáles son los mejores granos para frijoles caseros?

En la mayoría de los frijoles enlatados comprados en la tienda frijoles/frijoles blancos Son usados. Prefiero granos más grandes y abundantes, así que lo uso aquí. frijoles canelones frijoles. frijoles también son hermosos y grandes, animal pinto los frijoles también funcionan muy bien.

Frijoles picantes al horno

Para mí, los frijoles en una rica salsa de tomate toman muy bien el condimento. Es tentador inyectar especias en las cosas sin agregar sabor. Estaba lo suficientemente consciente al desarrollar esta receta para asegurarme de que el condimento también inyectara sabor.

¿Qué hace que estos frijoles estén “calientes”?

chorizo picante – Esto le da un gran toque de sabor, además, ¿a quién no le apetece trocitos de chorizo crocantes en sus frijoles?
fideos con chipotle – Chipotle ofrece una especie de especia ahumada que se entrega maravillosamente en estos frijoles. Puedes sustituirlo por chipotle en polvo.

¿Cuáles son los mejores ingredientes para agregar?

A esta receta le agrego pimentón ahumado Y comino. ¡Realmente no necesitas nada más! Estos, junto con la cebolla y el ajo, realmente complementan el chipotle y el chorizo. Aquí encuentro hierbas que distraen, así que no las agregues demasiado. De nuevo, ¡esto no es necesario!

Cómo hacer frijoles picantes caseros (Breve resumen)

Sofreír la cebolla y el ajo en aceite.
Agregar el chorizo y dorar.
Añadir el puré de tomate.
Vierta el caldo de pollo y haga puré.
Agrega condimentos.
Agregue los frijoles y saltee.

Frijoles Al Horno Con Queso

Oh, vamos, no tienes que ser un lector habitual para saber que viene. Aquí están los frijoles con queso.

Después de reducir los frijoles, puede espolvorear con queso y pop en la tapa hasta que quede pegajoso

Espolvorear con el queso y abrir la sartén. debajo de la parrilla y crocante a la parrilla (si su sartén es apta para horno)

Solo sirve los frijoles también espolvorear el queso al final. Su turno. También puedes omitir el queso, pero ¿frijoles y queso?!?!?!?

¿Cuál es el mejor queso para usar?

Me gusta un buen queso cheddar fuerte, pero Monterey Jack también funciona muy bien aquí.

Preguntas frecuentes sobre frijoles horneados caseros

¿En qué puedo ayudar?

Yo suelo ir por ellos en una patata al horno. Los frijoles con tostadas también funcionan muy bien, pero también funcionan muy bien como guarnición para un plato principal o incluso como plato para llevar para potlock.

se pueden congelar?

¡Sí! Simplemente enfríelo y colóquelo en una bolsa ziplock o en un recipiente hermético, luego descongélelo y caliéntelo en la estufa o directamente en el microondas.

¿Qué pasa si me excedo con la sazón?

¡Considera una pizca extra de azúcar y/o una cucharada de yogur o crema agria al final!

Oye, ya que estás aquí, ¿por qué no echas un vistazo a mis otras recetas?

Deliciosas recetas de frijoles

Bueno, vamos a la receta completa de estos frijoles horneados caseros, ¿de acuerdo?

como hacer frijoles caseros (Receta completa y video)

2 latas de 14 oz / 400 g de Frijoles Cannellini, escurrido (ver notas)
2 tazas / 500ml Pure de tomate (Tomates pasados / tamizados en los EE. UU.)
1 taza / 250ml Sopa de pollo
5,3 onzas / 150 g chorizo picante, en cubos
1-1,5 tazas / 100-150 g Queso cheddar, Agradecido
1 cucharada fideos con chipotle (Ver notas)
1 mitad Cebolla, en cubos
2 cucharadas Pure de tomate (Pasta de tomate en los Estados Unidos)
2 dientes grandes ajo, picado / finamente picado
2 cucharaditas azúcar
1 cucharadita CADA UNO: pimentón ahumado, Comino
sal y pimienta negra, probar
Aceite de oliva, según sea necesario

En una sartén grande a fuego medio, agregue la cebolla picada con un chorrito de aceite de oliva. Freír hasta que empiecen a ablandarse y añadir el ajo. Continúe friendo durante aproximadamente un minuto, luego agregue el chorizo.
Sofreír más hasta que el chorizo esté crocante y la cebolla/ajo empiece a dorarse. Agrega 2 cucharadas de puré de tomate y fríe durante aproximadamente un minuto, luego vierte el puré y el caldo de pollo.
Agregue pimentón ahumado, comino, azúcar, sal y pimienta (al gusto) y mezcle bien. Vierta los frijoles vacíos y mezcle. Llevar a ebullición e inmediatamente reducir el fuego a bajo. Deje la tapa cerrada y reduzca la salsa durante 15-20 minutos, o hasta que la salsa esté muy espesa, revolviendo ocasionalmente.
A partir de ahí, puedes espolvorear el queso y abrir la tapa unos minutos hasta que quede pegajoso. O colóquelo debajo de la parrilla para que el queso quede crujiente (si su plato va a ir al horno). O puede dejar el queso y espolvorearlo al servir.

a) frijoles – Los frijoles Cannellini son excelentes para esta receta porque son grandes y abundantes. También he usado frijoles pintos o marrones en el pasado, que funcionan muy bien, así como frijoles de mantequilla. ¡Pero trabaja con lo que tienes acceso! b) pasta de chipotle – Esto está disponible en la mayoría de los supermercados/tiendas de comestibles. Los niveles de especias difieren de una marca a otra, pero encuentro paquetes de 1 cucharada a la vez y agrega un agradable sabor ahumado. No tomaría más de 2 cucharadas, de lo contrario será demasiado grande. Si no encuentra la pasta de chipotle, puede reemplazar el polvo de chipotle, solo trabaje de acuerdo a su preferencia. c) queso – Tiendo a buscar un buen queso cheddar fuerte, ¡pero Monterey Jack también funciona muy bien con esta receta! Asimismo, si no quieres agregar queso, estos frijoles también saben muy bien. e) especias – Si aún busca un poco más de picante después del chorizo picante y el chipotle, considere unas pizcas de pimienta de cayena o chile en polvo. Pero, de nuevo, no te excedas o te perderás el gran sabor de la salsa. Si ha vertido demasiado en el condimento, equilibre con unas pizcas de azúcar y considere servir los frijoles con una cucharada de yogur o crema espesa. e) congelación – Deje enfriar, luego congele en bolsas herméticas o recipientes herméticos, luego descongele y caliente en la estufa o directamente en el microondas. g) calorías – Basado en usar 1/2 cucharada de aceite de oliva para freír y 1 taza de queso cheddar encima. Dividido por 5.

Si te gustó esta receta de frijoles horneados, ¡asegúrate de echarle un vistazo más tarde! ¿Lo has hecho o tienes alguna duda? ¡Déjame un mensaje en los comentarios a continuación y recoge tu libro de cocina gratis sobre la marcha!