Fideos de pollo con costra de pimienta

驴Encontraste esta publicaci贸n 煤til, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tabl贸n de anuncios del blog en el Pinterest. 馃槈

Ingredientes

  • 1 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 3 cucharadas de harina de ma铆z
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 350 g de filetes de pollo, en rodajas
  • 4 cebollines, en rodajas
  • 2 cucharadas de jerez
  • 500 g de fideos Hokkien, separados
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 250 g de col china, lavada, separada

M茅todo

  1. Combine el chile en polvo con la harina de ma铆z y la sal.

  2. Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Cubre unas 5 tiras de pollo con la mezcla de harina de ma铆z y fr铆e durante 3 minutos o hasta que est茅n doradas. Escurrir sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite y repetir con el resto del pollo. retirar y reservar

  3. Caliente el wok a fuego medio. A帽adir la cebolla tierna y saltear durante 1 minuto. Agregue el jerez y la pasta, mezcle bien con dos cucharas de madera hasta que la pasta se ablande.

  4. Agregue la salsa de ostras y 2 cucharadas de agua, cubra y cocine al vapor durante 3 minutos o hasta que los fideos est茅n tiernos.

  5. Agregue el pollo y la col china y mezcle bien. Cubra y cocine al vapor por solo 30 segundos. servir inmediatamente

Los grados

Mirin puede reemplazar al jerez.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.