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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite en cubos
- 1 cebolla picada
- 500 g de macarrones
- 200 g de tocino ahumado cortado en cubitos
- 1 pieza de salchicha kabana
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de harina
- 500 g de queso rallado
Método
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Freír la cebolla en un poco de aceite con el tocino hasta que la cebolla se ablande.
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Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, escurra y reserve.
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Derrita la mantequilla en una cacerola mediana.
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Retire del fuego y agregue suficiente harina para formar una pasta espesa.
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Añadir poco a poco la leche, mezclando bien y cuidando que no queden grumos.
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Regrese la sartén al fuego y caliente lentamente, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Agregue 2/3 del queso y mezcle hasta que se derrita.
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Agregue la salsa de cebolla, tocino, kabana y queso con los fideos, revuelva hasta que estén bien mezclados.
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Colocar en una olla grande o asadera y espolvorear con el queso restante.
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Hornear a 200°C durante unos 30-40 minutos o hasta que el queso esté dorado.
equipo
Los grados
Kabana también se puede sustituir por unos 400 g de filetes de pollo dorados.
