Esta publicación también está disponible en: English
Fajitas de pollo rápidas y fáciles hechas con pechuga de pollo tierna y jugosa cubierta con una deliciosa salsa de taco cocinada con pimientos frescos y crujientes y cebolla roja. ¡Sirva con tortillas de harina y aguacate para la cena perfecta entre semana!
Fajitas de pollo
Esta es una de las comidas más fáciles que he preparado en mi vida y estas comidas fáciles tienden a ser siempre mis favoritas. Ser capaz de armar un plato en menos de 30 minutos y hacerlo genial es el requisito número uno para ponerlos en la parte superior de mi lista y este plato está listo en solo 25 minutos de principio a fin.
Esta receta de fajitas de pollo acaba de llegar al número uno en mi larga lista de recetas increíbles para preparar para la cena de la semana y estoy seguro de que a ti también te encantará.
Para esta receta, uso una combinación de pimientos verdes, rojos y amarillos y cebolla roja. También puedes usar cebollas amarillas o españolas.
Cómo hacer fajitas de pollo
Hacer este plato es increíblemente simple. Esto es lo que debe hacer:
- Corta el pollo en tiras finas y sazona con esta sencilla mezcla para aderezo para tacos.
- Cortar también las verduras en tiras.
- En una sartén, caliente el aceite y saltee el pollo. Luego agregue las verduras.
- Servido con tortillas de harina y tus ingredientes favoritos como aguacate, crema agria y/o queso fresco.
¡Eso es todo! Usé mi mezcla de condimentos para tacos para sazonar el pollo y este es el único condimento que necesitas para agregar un sabor fantástico a este plato.
Mientras cocina, trate de no sobrecargar el pollo en la sartén para asegurar un buen sellado. Use una sartén lo suficientemente grande como para que quepa todo el pollo, o cocine en dos lotes.
Por lo general, sumerjo las cebollas en un poco de jugo de limón recién exprimido o vinagre de sidra de manzana y las espolvoreo con un poco de sal antes de agregarlas a la sartén. Este paso le da a las cebollas un sabor ligeramente encurtido y agrega un poco de acidez al plato. Si lo desea, puede omitir este paso.
Puede servir este plato con una guarnición de maíz a la parrilla, arroz español y/o una ensalada simple.
Otras recetas que te pueden gustar:
Fajitas de pollo
Fajitas de pollo rápidas y fáciles hechas con pechuga de pollo tierna y jugosa cubierta con una deliciosa salsa de taco cocinada con pimientos frescos y crujientes y cebolla roja. ¡Sirva con tortillas de harina y aguacate para la cena perfecta entre semana!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 674kcal
Ingredientes
-
2 libras de pechuga de pollo, sin piel y sin hueso
-
2 cucharadas de mezcla de condimentos para tacos (enlace a la receta en las notas)
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
½ pimiento verde, cortado en tiras
-
½ pimiento rojo, cortado en tiras
-
½ pimiento amarillo, cortado en tiras
-
1 cebolla roja mediana, en rodajas finas
-
1 cucharadita de jugo de limón, recién exprimido
- Una pizca de sal
Atender:
-
8-10 tortillas pequeñas
-
1 aguacate grande, cortado a la mitad y en rodajas
- Crema
- este fresco
- Rodajas de limón fresco
Instrucciones
-
Cortar el pollo en tiras. En un tazón grande y poco profundo, combine el pollo y la salsa para tacos. Deja reposar unos 5 minutos mientras cortas las verduras.
-
En una sartén o sartén grande, caliente el aceite. Cocine el pollo durante unos 10 minutos o hasta que esté completamente cocido y dorado por todos lados. Darles la vuelta unas cuantas veces durante la cocción para conseguir un bonito carácter uniforme. Transfiera el pollo a un plato caliente.
-
Agregue los pimientos y las cebollas a la sartén (bañe con un poco de aceite extra solo si es necesario) y cocine hasta que la cebolla esté tierna y los pimientos estén ligeramente carbonizados y bien cocidos. Agregue el pollo nuevamente a la sartén y mezcle.
-
Sirva con tortillas calientes, aguacate, crema agria, queso fresco y rodajas de lima.
Nutrición
Calorías: 674kcal | Carbohidratos: 42g | Proteína: 58g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 162 mg | Sodio: 910 mg | Potasio: 1340mg | Fibra: 6g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 1003UI | Vitamina C: 69mg | Calcio: 184mg | Hierro: 3mg
Curso: plato principal
cocina mexicana
