Ensalada italiana de tortellini

Ensalada italiana de tortellini – Esta ensalada de pasta fácil de preparar está rellena con tortellini de queso, chile, queso, verduras y aderezo italiano. ¡El complemento perfecto para las comidas compartidas de verano o una cena fácil de preparar!

Esta receta se lanzó originalmente el 14 de junio de 2017 y se renovó, ¡pero la receta sigue siendo la misma!

Cómo preparar la ensalada de tortellini:

¡La ensalada de tortellini es muy fácil de hacer! Puede comenzar con su tortellini de queso envasado favorito, bien refrigerado o congelado.

Cocine los tortellini según las instrucciones del paquete y escúrralos bien. Mientras los tortellini todavía están en el colador, lávelos con agua fría, asegúrese de enjuagarlos con un chorro de agua suave para que los tortellini no se deshagan.

Me gusta traer mis tomates, cebollas, alcachofas, aceitunas, pimientos y mozzarella de la nevera para poder hacerlos mientras se cocinan los tortellini.

Mientras se cocinan los tortellini, puedes simplemente cortar los tomates y los pimientos por la mitad, picar las alcachofas y picar la cebolla roja.

Una vez que los tortellini se hayan enfriado, simplemente combine todos los ingredientes en un tazón grande y dé una mezcla agradable pero suave para combinar los sabores. Puede servir de inmediato si lo prefiere, pero es mejor enfriarlo durante una o dos horas primero.

Debo decir que nunca me canso de esta ensalada.

Lo cual es bueno porque lo empaque y lo llevo conmigo a todas partes en el verano.

¡Ahora espero que nadie más esté cansado de eso! “¡¿Nichole traerá ESTA ensalada a la barbacoa?!”

Es broma, nunca he tenido una queja.

También hacemos esto para la cena con bastante frecuencia, cuando hace demasiado calor para cocinar.

Vale la pena calentar una olla de agua hirviendo, ¡especialmente porque estos tortellini se cocinan tan rápido!

Entonces, esta ensalada no solo es rápida y fácil, ¡también es muy fácil de personalizar a tu gusto!

¿Qué sucede en la ensalada de tortellini?

ME ENCANTA la combinación de pimientos, mozzarella, alcachofas, cebollas, tomates, aceitunas. Pero definitivamente puedes dejar uno de estos fuera de la ensalada para que se adapte a tu gusto.

¡Esta ensalada de tortellini es excelente con jamón o pollo si no te gusta el chile, o saltea la carne para una fantástica ensalada de tortellini vegetariano!

¡Prácticamente increíble con cualquier verdura que tengas a mano!

Si está buscando otras ensaladas de verano, asegúrese de probar la mía. Ensalada de macarrones de la abuela Ensalada De Macarrones Con Jalapeño Es mio Ensalada de cheesecake de frambuesa y melocotón.

¡Gustar!

~ Nichole

Ensalada italiana de tortellini

Ensalada italiana de tortellini: esta ensalada de pasta fácil de preparar está rellena con tortellini de queso, chile, queso, verduras y aderezo italiano. ¡El complemento perfecto para las comidas compartidas de verano o una cena fácil de preparar!

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 5 minutos

Tiempo total 20 minutos

Plato: plato principal, guarnición

Cocina americana

Porciones: 10

Ingredientes

  • 20 onzas de tortellini de queso

  • 4 onzas de chiles, en rodajas

  • 1 taza de tomates cherry, en rodajas

  • 1 lata de corazones de alcachofa picados

  • 1/2 cebolla roja grande, picada

  • 8 onzas de mozzarella, en cubos

  • 1 lata (3.8 oz) de aceitunas negras rebanadas, escurridas

  • 1/2 taza de parmesano rallado

  • 1 taza de aderezo italiano para ensaladas

  • 1/4 taza de chiles

  • 1 cucharada de salsa italiana

Instrucciones

  • Cocine los tortellini de queso según las instrucciones del paquete. Escurrir y lavar suavemente con agua fría.
  • Agregue los tortellini enfriados a un tazón grande. Cubra con pimientos, tomate, alcachofa, cebolla, mozzarella y aceitunas. Mezcle suavemente. Agregue queso parmesano y aderezo italiano, mezcle bien para combinar. Espolvorear con salsa italiana y chile.
  • Refrigere la ensalada durante 1-2 horas antes de servir.

Descargo de responsabilidad nutricional

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