ensalada de taco

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ensalada de taco – ¡FÁCIL, listo en 20 minutos y repleto de excelentes ingredientes de inspiración mexicana, como maíz, frijoles negros, tomate, cilantro, aguacate y más! ¡Perfecto para picnics, fiestas y comidas compartidas!

receta de ensalada de pasta mexicana

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Es verano y en mi mundo eso significa días sin preocupaciones, almuerzos sin cocinar y cenas informales. Eso también significa muchas barbacoas al aire libre, lugares para pasar el rato y un patio trasero aireado y divertido.

Aquí es donde entra esta ensalada de fideos con taco de 20 minutos. Está repleto de tantas capas de sabores de inspiración mexicana, que incluyen fideos suaves, frijoles negros, maíz y tomate suculentos, aguacate cremoso, cilantro, cebollín y más. Todo se mezcla con vinagreta de limón, cubierto con taco.

Crea una gran parcela para alimentar a familiares, amigos y vecinos hambrientos. Es casualmente vegetariano y mi hija dice que es una de las mejores cosas que ha hecho en años. Ingredientes simples que brindan grandes resultados y sabor.

Y, por supuesto, necesitará una hidratación deliciosa y aquí es donde Santa Cruz Organic® está aquí para ayudarlo. Desde sus limonadas icónicas hasta Agua Frescas ligeramente endulzada y nuevas limonadas de té carbonatadas, Santa Cruz Organic ofrece la manera perfecta de refrescar su verano con sabores únicos.

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La limonada de té helado mitad y mitad y su limonada de mango se descomponen tan fácilmente y el maracuyá Agua Fresca es el complemento perfecto para los sabores mexicanos en la receta. Si te gustan las bebidas gaseosas y carbonatadas, te encantarán las limonadas de té carbonatadas.

Las bebidas frías de Santa Cruz Organics son los refrigerios perfectos para casi cualquier fiesta informal, picnic o fiesta a la que juegues o asistas, ¡y te ayudarán a combatir el calor!

¿Qué hay en la ensalada de fideos con taco?

Para hacer esta sencilla receta de ensalada de pasta, necesitarás:

• Pasta
• frijoles negros
• queso mexicano rallado
• tomate cereza
• Maíz
• cebollas verdes
• cilantro fresco
• Palta
• Aceite de oliva
• Jugo de Limón Orgánico Santa Cruz®
• Cariño
• taco sazonado
• ajo

Cómo hacer ensalada de fideos con taco

Para hacer esta ensalada de tacos, simplemente mezcle la pasta cocida, los frijoles, el tomate, los trozos de aguacate, el maíz, las cebolletas, el cilantro y el queso.

Bate el aderezo para ensalada de pasta en un recipiente aparte, luego rocía con la mezcla de pasta y mezcla.

Puede disfrutar de esta ensalada de tacos de inspiración mexicana de inmediato o guardarla en el refrigerador y servirla más tarde.

¿Qué pasta debo usar para la ensalada de pasta?

Recomiendo usar una pasta corta y gruesa en esta ensalada de fideos con taco. Papillon, pasta, rotini y conchas son buenas opciones. Resistirán bien los ingredientes más pesados ​​como los frijoles negros y los tomates.

¿Cuánto dura la ensalada de macarrones?

Esta sencilla ensalada de pasta permanecerá hermética en el refrigerador hasta por 4 días, teniendo en cuenta que el aguacate se oxida con el tiempo.

Consejos para hacer ensalada de fideos con taco

Asegúrese de agregar mucha sal al agua antes de cocinar la pasta. ¡Tú también quieres pasta al gusto!

Si no quieres que el queso se derrita, deja que la masa se enfríe por completo antes de mezclar todos los ingredientes.

Puedes agregar vegetales adicionales o tus proteínas favoritas a esta ensalada de pasta mexicana. ¡El pollo, la carne molida y el pavo molido serían buenas adiciones! Apuesto a que el chorizo ​​vegano también sería sabroso, si quieres mantener esta ensalada vegetariana.

Ingredientes

ensalada

• 3/4 libras de pasta, cocida según las instrucciones del paquete (conchas pequeñas, rotini, papillon, etc.)
• una lata de 15 onzas de frijoles negros, escurridos y enjuagados (no usé sal añadida)
• 2 tazas de queso mexicano rallado
• aproximadamente 1 1/2 tazas de tomates cherry en rodajas o tomates cherry
• 1 1/2 tazas de maíz (fresco o congelado)
• 1/2 taza de cebollas verdes, en rodajas finas
• 1/2 taza de cilantro fresco, finamente picado
• 1 o 2 aguacates Hass medianos/grandes, pelados y picados

Condimento

• 1/3 taza de aceite de oliva
• 1/3 taza de Jugo de Limón Orgánico Santa Cruz®
• 1/4 a 1/3 taza de miel o agave
• 3 cucharadas de condimento para tacos (use sal reducida, a fuego medio)
• 1 o 2 dientes de ajo, picados o finamente picados
• 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
• Limonadas orgánicas Santa Cruz®, Aguas frescas y limonadas carbonatadas para servir

Instrucciones

1. Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra y transfiera a un tazón muy grande.
2. Agrega los frijoles negros, el queso (nota: si no quieres que el queso se derrita, asegúrate de que la pasta se haya enfriado antes de agregar el queso), tomate, maíz, cebollín, cilantro y revuelve para combinar.
3. Agregue el aguacate y revuelva suavemente para combinar.
4. En un tazón mediano, agregue el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, el condimento para tacos, el ajo, la sal, la pimienta y mezcle.
5. Espolvoree la vinagreta sobre el plato de pasta, mezcle bien para combinar, pruebe y compruebe el equilibrio de la cobertura. Agregue más sal, pimienta, jugo de limón, miel, cilantro, etc. Si usted quiere.
6. Servir con bebidas orgánicas de Santa Cruz.

Los grados

• La ensalada de pasta se mantendrá hermética en la heladera hasta por 4 días, recordando que los aguacates se oxidan con el tiempo.

Información nutricional:

Cosecha:

8

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 477 Grasa total: 23 g Grasa saturada: 7 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 15 g Colesterol: 27 mg Sodio: 781 mg Carbohidratos: 55 g Fibra: 10 g Azúcar: 16 g Proteína: 16 g

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