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Ingredientes
- 2 asas
- 1 taza de brotes de soja
- 1/2 taza de menta fresca picada
- 150 g de guisantes, cortados a lo largo
Molino de pimienta
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de salsa de pescado
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 2 pimientos rojos picados
- 2 dientes de ajo, machacados
Método
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Cortar el mango en trozos de 2,5 cm. Combine los ingredientes de la ensalada en un tazón grande.
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Mezcle los ingredientes del condimento en un frasco tapado y agite bien.
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Justo antes de servir, sazone la ensalada con el aderezo y revuelva suavemente.
Los grados
Para un calor más suave, retire las semillas de los pimientos.
