Ensalada de pasta de atún por la mañana

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Ingredientes

  • 400 g de masa en espiral
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 425 g de atún en aceite en lata
  • 1 cucharada de cebollín picado
  • 2 chalotes, picados
  • 1/2 lechuga iceberg, picada

Apósito adhesivo

  • 30 g de mezcla de la mañana de atún
  • 3/4 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • pizca de sal y pimienta

Método

  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y dejar enfriar. Cocine los guisantes en agua hirviendo durante 2 minutos, luego escúrralos y enfríelos en agua fría.

  2. Para hacer la salsa, mezcle los ingredientes en un tazón pequeño. Sazone bien.

  3. Coloque la pasta y los guisantes en un tazón grande y agregue la salsa. Revuelve para combinar. Escurre el atún y añádelo al bol con las cebolletas, el cebollino y la lechuga. Mezcle bien para combinar y cubrir los ingredientes en la salsa. Atender.

Los grados

Microondas guisantes si lo prefiere. Asegúrese de enfriarlos en agua fría después de cocinarlos para mantenerlos de un color verde vibrante.

Esta receta fue creada y fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas australianas.

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