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La Ensalada de Pasta Jalapeño Popper es perfecta para cualquier picnic, merienda o barbacoa. ¡Tiene todo ese increíble sabor de un Jalapeno Popper!
Esta deliciosa ensalada de pasta tiene una mezcla cremosa de queso crema, mayonesa y crema agria. También hay muchos jalapeños cortados en cubitos, tocino, queso rallado y cebollino mixto.
Déjame decirte que esta ensalada de fideos con jalapeño popper sabe muy bien. No me gustan las ensaladas de pasta blandas e insípidas en mis picnics. Esto es tan cremoso y un poco picante y puedes variar la cantidad de picor agregando más o menos jalapeños.
Esta receta es muy similar a mi receta de ensalada de papas y jalapeños, que siempre es un éxito. ¿Realmente puedes equivocarte con Jalapeno Popper?
Es mejor preparar esta ensalada de pasta con anticipación y dejar que los sabores se mezclen. Pero la masa tiende a absorber todo el condimento con el tiempo, así que me gusta agregar otro 1/4 de taza de mayonesa antes de servir para enfriar y humedecer un poco.
Ensalada De Pasta Con Jalapeño Popper
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 8
La Ensalada de Pasta Jalapeño Popper tiene todo el sabor de un jalapeño popper. Hace un lado de picnic picante y cremoso.
- 1 (16 oz) caja de codo
- 3 onzas de queso crema, ablandado
- 3/4 taza de mayonesa, cantidad dividida
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 lata (4 onzas) de jalapeños cortados en cubitos, escurridos (puede usar jalapeños en escabeche o jalapeños frescos)
- 3 cebollas verdes, en rodajas
- 8 rebanadas de tocino, cocidas y picadas
- 1 1/2 tazas de queso rallado (yo uso una combinación de queso cheddar y pimienta)
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Cuece la pasta al dente en agua con sal. Seque bien.
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Mientras se cocina la pasta, combine el queso crema, 1/2 taza de mayonesa, la crema espesa, el vinagre, el chile en polvo y el ajo en polvo en un tazón grande hasta que quede suave. (Está bien si el queso crema no está completamente mezclado).
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Después de escurrir la pasta, déjala enfriar unos minutos y agrégala a la mezcla de mayonesa. Todavía debe estar muy caliente y el calor ayudará a ablandar el queso crema. Mezclar bien.
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Mezcle jalapeños, cebollas verdes. tocino y queso rallado. Cubra con film transparente y refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.
Justo antes de servir, agregue el 1/4 de taza restante de mayonesa.
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