ensalada de maíz de verano

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Esta receta de verano de ensalada de maíz es una receta de ensalada de verano fresca, fácil y saludable. Está hecho con maíz crujiente, tomate crujiente, mucho queso feta y un puñado de albahaca. ¡Mézclalo con un aderezo fácil y tendrás la mejor ensalada de maíz del verano!

Cuando estamos a punto de llegar a agosto, ¡siempre empiezo a desear algo relacionado con el maíz! Mi esposo es de Iowa, por lo que nació y se crió con el mejor maíz que existe. ¡Te dedico esta publicación!

Cuando el maíz comienza a estar en temporada, me gusta hacer estallar todas mis recetas favoritas de maíz, como esta ensalada de maíz de verano. También me encanta asar mazorcas de maíz y ponerlas sobre una cama de repollo y vegetales para otra ensalada.

Dado que el maíz es la estrella de esta receta de ensalada de maíz de verano, ¡pasemos a algunos datos divertidos sobre el maíz!

¿Cuándo es la temporada de maíz?

El maíz realmente comienza a entrar en temporada a partir de julio y alcanza su punto máximo en agosto, septiembre e incluso octubre. Me encanta este ingrediente porque dura 3 meses completos, lo que significa ensalada de maíz de verano, incluso en los meses de otoño.

¿Hay que cocinar las orejas?

No, no es necesario cocinar maíz en la mazorca. ¡Esta receta de ensalada de maíz de verano con queso feta es un ejemplo perfecto! Debe usar mazorcas de maíz frescas para esta receta y todo lo que necesita hacer es cortar la mazorca y mezclarla con el resto de los ingredientes de la ensalada. ¡No se requiere cocinar!

¿Cómo se saca el maíz de la mazorca?

Para quitar el maíz de la mazorca, asegúrese de pelar y limpiar bien el maíz. Después de hacer esto, baje el extremo grande para que el maíz quede vertical. Recomiendo colocarlo en el centro de un bol o plato bajo con los lados más altos.

Comenzando en la parte superior, use un cuchillo afilado para cortar la mazorca, quitando el maíz. El maíz caerá en el tazón o plato donde lo colocaste. Voltee la mazorca boca abajo hasta que se elimine todo el maíz.

Una de las otras razones por las que me encanta esta receta de ensalada de maíz de verano (aparte de todos los ingredientes frescos y crujientes) es lo fácil que es prepararla. Solo necesitas 5 ingredientes y un tazón gigante para completar esta receta. Si tienes invitados arriba, ¡esta es la receta perfecta y simple!

Cómo hacer una ensalada de maíz de verano

Para hacer una ensalada de maíz de verano, comience por quitar todo el maíz de la mazorca. ¡Vea las instrucciones arriba! Una vez que tengas eso, tendrás los tomates uva, desmenuzar el queso feta, picar la cebolla y echarlo todo en un bol. ¡Vierte los ingredientes del condimento sobre la albahaca rallada y mezcla bien! ¡Eso es!

Personaliza esta receta de ensalada de maíz de verano:

Si no te gusta el queso feta y quieres reemplazarlo con mozzarella, ¡puedes hacerlo!
También puedes cambiar la albahaca por cilantro.
¡Incluso puedes agregar un poco de aguacate fresco!

¿Qué servir con una ensalada de maíz de verano?

¡Esta ensalada está hecha para las comidas de verano! Si necesitas llevar un plato a una fiesta, esto es perfecto. Pídale que lo coma con perros calientes y hamburguesas a la parrilla, que lo coma junto con pollo a la parrilla o incluso encima de unos sabrosos tacos. ¡Las opciones son infinitas!

¡Hice esta receta la semana pasada y la comí con ensalada de papa, mocoso y vegetales asados!

Si creas esta receta, no olvides etiquetarme en Instagram con #WhatMollyMade o @RecetasLatinas para que pueda verte y presentarte.

Otras recetas de maíz: