Esta publicación está patrocinada por el Departamento de Cítricos de Florida.
Me encanta trabajar con el Departamento de Cítricos de Florida porque me encanta el jugo de naranja de Florida. ¡Siempre tenemos un poco en la nevera y trato de beber un vaso todos los días! Me encanta el sabor, no hay nada igual! No solo obtengo la vitamina C que tanto necesito, también obtengo potasio y ácido fólico, sin azúcar agregada.
Estoy muy emocionada de compartir esta receta con ustedes para esta ensalada de espinacas hecha con un aderezo de naranja y jengibre, ¡por supuesto que usé jugo de naranja de Florida en el aderezo! Completé la ensalada con una pechuga de pollo con costra de panko. ¡Sabe tan bien e incluso mejor que incluso puedes prepararlo con anticipación mientras preparas el almuerzo o la cena durante la semana!
¡Primero, hagamos el aderezo para ensalada de naranja y jengibre! Pon un poco de jugo de naranja de Florida en una jarra.
PD, y por cierto, ¿sabías que tomar un vaso de jugo de naranja 100% natural te da una de las raciones de fruta recomendadas al día? (¡Eso es una taza de 8 onzas!)
Agregue la salsa de soja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta a la jarra de jugo de naranja Florida.
Luego rallar el jengibre y agregar. Cierra la botella y agítala muy bien. ¡Me encanta hacer aderezos para ensaladas como este!
Luego agrega miel al gusto. ¡Dependiendo de tus preferencias!
¡Cierra la botella y agítala de nuevo para asegurarte de que se mezcle bien! Y luego ponerlo en la nevera.
Cortar el pollo a lo largo en chuletas. Ahora tendrás cuatro piezas.
¡Puse jugo de naranja de Florida en la mezcla de huevo!
Sumerja el pollo en la mezcla de huevo y GU y luego en pan rallado panko.
¡Es realmente muy simple!
Hornea en una sartén antiadherente con aceite de oliva y quedan doraditas tan ricas como esta! (Asegúrese de dejar reposar el pollo antes de cortarlo).
Puede usar un rallador para rallar la zanahoria, o después de pelarla, puede pelar tiras largas y luego cortarlas para su ensalada. ¡Me encanta servir zanahorias como esta en ensaladas!
Agrega la ensalada. Puedes echarle el aderezo a la ensalada de espinacas. ¡Puedes agregar almendras en rodajas si lo deseas!
Y luego agregue el pollo, ¡pero asegúrese de agregar esa increíble salsa de naranja y jengibre al pollo también!
¡Es una comida fácil de preparar y sé que a tu familia y amigos les encantará! ¡Perfecto para el verano y una manera maravillosa de usar el jugo de naranja de Florida que tienes en tu refrigerador!
Para obtener más información sobre el jugo de naranja de Florida, así como recetas y videos, visite el sitio web del Departamento de Cítricos de Florida. ¡Y síguelos en Instagram y echa un vistazo al hashtag #AmazingInside!
¡Asegúrate de ver mis otras recetas donde uso jugo de naranja de Florida!
Ingresos
Ensalada De Espinacas Con Aderezo De Pollo Panko Y Aderezo De Naranja Y Jengibre
Ingredientes:
salsa de naranja y jengibre
- 1/3 taza de jugo de naranja florida
- 1 cucharadita de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de jengibre rallado
- pizca de pimienta negra
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/4 a 1/2 cucharadita de miel
pollo
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (alrededor de 2)
- 1 huevo grande, batido
- 1 cucharada de jugo de naranja florida
- 1 1/2 tazas de pan rallado panko
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- aceite de oliva
ensalada
- 5 onzas de espinacas tiernas
- 1 zanahoria, pelada y rallada o rallada con un pelapatatas
- almendras en rodajas
Indicaciones:
salsa de naranja y jengibre
Coloque todos los ingredientes de la salsa (excepto la miel) en un frasco con tapa hermética. Cierra bien la tapa y agita. Añadir miel al gusto. Cierra el frasco nuevamente y agita hasta que la miel se mezcle. Coloca el frasco en el refrigerador mientras preparas el resto de la ensalada.
pollo
- Agregue 1 huevo grande y jugo de naranja de Florida a un plato poco profundo. Mezclar el huevo y el jugo de naranja.
- En otro plato poco profundo, agregue las migas de pan panko junto con la sal y la pimienta.
- Prepara el pollo. Me gusta cortar el pollo a lo largo para formar dos chuletas. Ahora tendrás cuatro piezas.
- Agregue el pollo al plato con la mezcla de huevo. Voltee el pollo para que quede cubierto con la mezcla de huevo.
- Sumerja el pollo en la mezcla de harina panko. Sacuda el exceso y continúe cubriendo el pollo con el pan rallado hasta que esté cubierto. Gira y repite. Repita con todas las piezas de pollo.
- Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente de temperatura media-alta durante 3 minutos. Agregue dos piezas de pollo y cocine durante 4-5 minutos. Voltee el pollo y agregue más aceite si es necesario y cocine por otros 3-4 minutos. Retire el pollo y colóquelo en un plato forrado con papel absorbente.
- Baja el fuego si es necesario. Limpie la sartén con una toalla de papel. Agregue 2 cucharadas de aceite a la sartén. Cocine las piezas de pollo restantes como se indica arriba. Deje que el pollo se enfríe y descanse durante al menos 4-5 minutos antes de cortarlo.
ensalada
- Prepara la ensalada. Limpiar las espinacas, pelar la piel exterior de las zanahorias. Usando un rallador o pelador de papas, ralle o pele la zanahoria. Mezclar con espinacas. Añadir las almendras troceadas y mezclar.
- Con un cuchillo afilado, corta el pollo en rodajas y sírvelo sobre la ensalada.
- Agregue la cantidad deseada de aderezo a su ensalada.
Divulgación: Esta publicación está patrocinada por el Departamento de Cítricos de Florida. Solo trabajo con marcas que amo y solo comparto mis opiniones contigo. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible The Little Kitchen.
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