Ensalada de col con vinagreta de cilantro – ¡Ensalada de col deliciosamente crujiente con una fantástica vinagreta de cilantro!
¡Hola mis amigos! Espero que te estés relajando este dulce domingo, bebiendo limonada hora felizy obtener un bronceado. No olvides tu bronceador SPF 150 + un bote de entra el sol para el cabello. Nada es más lindo que la acción del cabello de los 90 en la piscina comunitaria. ✌
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¿Sabes lo que sucede? Quiero decir, ¡¿solo puedes imaginar el sabor que sucede cuando combinas jugo de limón y jugo de naranja y cilantro y aceite de oliva y especias en una botella de aderezo para ensaladas?! Es una experiencia increíble. Yo prometo.
Escuchame. No me gusta el cilantro. Así que *PIENSO* que he cambiado de opinión. Probé esta magnífica ensalada de col y me convenció un poco el sabor jabonoso del cilantro. Hay tanto amor en esa botellita que mi corazón quisiera estallar.
Después de preparar la vinagreta y degustarla en mi habitual ensalada de pollo tex mexSabía que era hora de mezclarlo un poco y hacer que mi hijo de 5 años fuera aún más feliz al agregarlo a su ensalada favorita de todos los tiempos: Ensalada de col roja y zanahoria.
Mah Girl puede comer una cabeza entera de repollo siempre que esté rallado y mezclado con un poco de vinagre y aceite.
Honestamente, no me sorprendió cuando ella y yo terminamos todo lo que ves dentro de ese tazón. Un chorrito extra de jugo de limón selló el trato y lo inhalamos con la misma rapidez, casi como si alguien nos estuviera persiguiendo para robarnos la ensalada.
Encuentra 5 minutos hoy y sigue adelante Ensalada de col con vinagreta de cilantro! ¡Incluso puede reducirlo a 2 minutos si compra repollo rallado! Solo un pensamiento.
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Ensalada de col con vinagreta de cilantro
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WW estilo libre: 3
tiempo de configuración
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
¡Sopa de col rizada deliciosamente crujiente cubierta con una fantástica vinagreta de cilantro!
Curso: ensalada
Cocina: Americana / Suroeste
Porciones: 8 porciones
Calorías: 111,4 kcal
Ingredientes
POR LA LEY COLEGA
- 1 cabeza de repollo, rallado (al menos 4 tazas de repollo rallado)
- 1 cebolla roja grande, cortada en cubitos
PARA EL VINAGRE DE CILANTRO
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2/3 taza de jugo de naranja bajo en azúcar
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 limón entero, exprimido
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
Instrucciones
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Coloque el repollo picado en una ensaladera grande.
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Agregue las cebollas picadas y reserve.
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Combine el aceite de oliva, el jugo de naranja, el vinagre, el jugo de limón, el cilantro, el chile en polvo, las hojuelas de chile, el orégano, la sal y la pimienta en una coctelera para ensalada o en un tazón pequeño; toque o agite hasta que se absorba por completo.
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Vierta el aderezo para ensaladas sobre el repollo picado y mezcle.
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Cubra y refrigere por lo menos 30 minutos.
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Atender.
Notas de recetas
Adaptado de Relish
Palabras clave: receta de ensalada de repollo
