Una mezcla fresca de uvas agrias y crema dulce, esta cremosa ensalada de uvas es una guarnición o postre fácil de preparar que seguramente complacerá.
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Ensalada De Uva
Es una historia de amor veraniega de agridulce, cremoso y amargo… Ensalada cremosa de uvas, ¡¡todas vosotras!!
Si bien es posible que la crema y las uvas no sean su primera idea cuando se trata de una ensalada de frutas, esta cremosa ensalada de uvas es una guarnición o postre perfecto para picnics y fiestas en la piscina en el patio trasero. Con su rica dulzura, es un compañero refrescante para todas esas barbacoas y hamburguesas grasientas y sabrosas.
Puede servir esta ensalada cremosa de uvas sola o sobre una cama de lechuga para que quede un poco más crujiente, o con sándwiches de pepino para un refrigerio ligero y rápido. Si bien es posible que no dure mucho en el refrigerador, ¡no llevará mucho tiempo prepararlo o durará mucho en la mesa!
Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas. Claro, es una ensalada de frutas inusual pero muy buena, ¡todos ustedes! ¡Que la pases bien!
Receta de ensalada de uva: ingredientes y equipo
Para esta ensalada cremosa de uvas necesitarás…
Ingredientes
- queso crema: recuerde mantenerlo ablandado a temperatura ambiente antes de mezclarlo o hará que su ensalada de uva se desmorone.
- crema agria, azúcar granulada, extracto de vainilla: estos, junto con la cuajada, hacen la deliciosa y cremosa “salsa” de la ensalada.
- uvas – verdes y rojas sin semillas.
- azúcar moreno y nueces picadas – para espolvorear sobre la ensalada cuando esté lista.
Equipo
- tazón – ¡para combinar todos los ingredientes, por supuesto!
Ensalada de uva y queso crema: preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva preparar la ensalada cremosa de uva?
¡Solo se necesitan unos minutos para mezclar todos los ingredientes y luego 2 horas para enfriar la ensalada (importante)!
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Dependerá completamente del tamaño de la porción, pero debería ser suficiente para 18-24 guarniciones. Eso significa que, como dije, ¡es una gran receta para un picnic o una barbacoa!
¿Cuánto dura esta ensalada en la nevera?
Es mejor hacer esto solo un día antes de servir como máximo, de lo contrario, las uvas se ablandarán demasiado y dejarán una mala textura. Esta ensalada, sin embargo, sabe mejor cuando está fría, así que deja algo de tiempo para prepararla. Idealmente, debe intentar refrigerarlo durante 2-3 horas antes de estar listo para servir. Sin embargo, se deben agregar ingredientes como el azúcar moreno y las nueces antes de servir.
¿Puedo congelar mi ensalada cremosa de uva?
¡Yo no haría eso! Si hace esto, la ensalada puede separarse o tener una textura extraña.
¿Puedo hacer esta ensalada sin el queso crema?
¡Sí! La crema agria natural o el pastel de yogur griego también son buenas opciones si desea una alternativa menos dulce. Los yogures más espesos suelen combinarse mejor con uvas blandas. Finalmente, para aquellos con restricciones dietéticas, si bien existen quesos crema veganos, otra opción vegana y sin lácteos es mezclar el tofu y usarlo. Los bloques de tofu sedoso son geniales en esta ensalada, ¡o eso he oído!
¿Qué más puedo agregar a mi ensalada cremosa de uva?
Pruébelo… – Tueste nueces picadas – Rompa las galletas, las barras de avena y las galletas saladas como guarnición – Agregue pedazos de pastel o tostadas francesas – Corte los dulces en la ensalada para darle un toque dulce – Use más fruta, como piña en cubitos, en cubitos manzanas, etc – Agregue un toque salado a su ensalada cremosa de uva con queso rallado o en cubos
¿Necesito pelar y cortar las uvas para mi ensalada cremosa de uvas?
No es necesario pelarlas, aunque recomiendo cortar las uvas en trozos más pequeños si vas a servir la ensalada a los más pequeños.
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Ensalada Cremosa De Uvas
Productos:
18-24 porciones
Tiempo de configuración:
20 minutos
Tiempo de enfriamiento:
2 horas
Tiempo Total:
2 horas 20 minutos
Una mezcla fresca de uvas agrias y crema dulce, esta cremosa ensalada de uvas es una guarnición o postre fácil de preparar que seguramente complacerá.
Ingredientes
-
1 paquete de queso crema, ablandado
-
1 taza de crema agria
-
1/3 taza de azúcar granulada
-
2 cucharaditas de extracto de vainilla
-
2 libras de uvas verdes sin semillas
-
2 libras de uvas rojas sin semillas
-
3 cucharadas de azúcar moreno claro
-
3 cucharadas de nueces picadas
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle el queso crema, la crema espesa, el azúcar y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Agregue ambos tipos de uvas y mezcle bien.
- Si lo desea, transfiera la mezcla de uvas a un plato para servir. Cubra y refrigere hasta servir, por lo menos 2 horas.
- Justo antes de servir, espolvorear con azúcar moreno y nueces.
Los grados
- Es mejor hacer esto solo un día antes de servir como máximo, de lo contrario, las uvas se ablandarán demasiado y dejarán una mala textura. Esta ensalada, sin embargo, sabe mejor cuando está fría, así que deja algo de tiempo para prepararla. Idealmente, debe intentar refrigerarlo durante 2-3 horas antes de estar listo para servir. Sin embargo, se deben agregar ingredientes como el azúcar moreno y las nueces antes de servir.
- No es necesario pelar las uvas, aunque si vais a servir la ensalada a los más pequeños os recomiendo cortar las uvas en trocitos pequeños.
Información nutricional:
Rendimiento: 18 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 132 Grasas totales: 4 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 9 mg Sodio: 17 mg Carbohidratos: 25 g Fibra: 1 g Azúcar: 22 g Proteína: 1 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar significativamente entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas. Asegúrese de que una receta satisfaga sus necesidades antes de usarla. La información nutricional puede contener errores, así que verifíquela de forma independiente. Asimismo, las recetas pueden contener errores, así que use el sentido común al seguirlas.
