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Ingredientes
- 250 g de pasta fusilli seca
- 1/2 taza de mayonesa de huevo entero
- 1/3 taza de crema agria
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 200 g de tocino sin piel, picado
- 1 pimiento rojo, sin semillas, picado
- 420 g de granos de elote, escurridos
- 2 cebollas verdes, en rodajas, más extra para servir
- una pizca de pimienta
Método
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Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que esté cocida a su gusto. Escurrir y lavar con agua fría. Transfiera a un tazón.
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Mezcle la mayonesa, la crema agria y el jugo de limón en un tazón. Sazone bien con pimienta.
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Cocine el tocino en una sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 5 a 7 minutos o hasta que esté crujiente. Escurrir sobre una toalla de papel.
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Mezcle 3/4 de la salsa en la masa. Agregue el tocino, el pimiento, el maíz y las cebolletas. Revuelve para combinar. Espolvorea con la salsa restante y espolvorea con cebollino extra.
Los grados
Esta receta fue creada por Ali Adams para las mejores recetas de Australia.
