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Este César a la parrilla con gambas ennegrecidas es la comida perfecta para impresionar este verano. Sabrosos camarones ahumados, lechuga romana perfectamente asada y tomates frescos cubiertos con mi aderezo para ensalada César sin lácteos. No puedo esperar para hacerlo una y otra vez! ¡Los camarones ennegrecidos son increíbles en todo!
¡Hace tiempo que quería hacer una ensalada César a la parrilla y estoy muy emocionada con el resultado! Seguro que será un clásico del verano. Si no has probado la lechuga romana a la parrilla, ¡definitivamente deberías probarla!
¡La masa perfecta para camarones ennegrecidos (que también sería genial para el pollo)!
Esta ensalada se rellena con:
Camarones ennegrecidos jugosos
lechuga romana asada
tomates cherry frescos
¡La salsa César cremosa sin lácteos perfecta!
¡Cubra con un poco de limón para la mejor ensalada de verano!
César a la parrilla con gambas ennegrecidas
Rendimiento 4 Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 25 minutos
lexi
Ingredientes
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- pizca de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 kilo de camarones
- Recurro a la lechuga romana, cortada por la mitad y asada a la parrilla
- Tomate cherry, cortado por la mitad
- 1 limón, en rodajas finas o en rodajas para decorar
- 1/2 taza de mayonesa casera, casera o comprada en la tienda
- 2 cucharaditas de aceite de aguacate o aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de pasta de anchoas
- Una pizca de sal marina fina
- Pimienta negra recién molida
Condimento para camarones a la parrilla
Otros ingredientes de la ensalada
Aderezo César de la página 320 de Lexi’s Clean Cookbook
direcciones
- En una licuadora de alta velocidad, combine todos los ingredientes para la ensalada César. Presione una o dos veces hasta que se mezclen. Pruebe y ajuste los condimentos como desee y reserve.
- Mezcle la salsa de camarones ennegrecidos en un tazón pequeño y reserve.
- Seque los camarones y arrastre los condimentos de camarones ennegrecidos. Colocar en brochetas y pincelar generosamente con aceite de oliva virgen extra. Hornee los camarones hasta que estén opacos y completamente cocidos, aproximadamente de 5 a 6 minutos, volviéndolos carbón por cada lado.
- Rocíe la lechuga romana con aceite de oliva virgen extra. Coloque la lechuga picada en la parrilla. Ase a la parrilla hasta que esté ligeramente marchito y carbonizado, aproximadamente 5 minutos.
- Coloque los camarones a la parrilla, la lechuga y otros ingredientes de la ensalada en un plato de su elección.
- Cubra la ensalada con una llovizna de aderezo César y queso parmesano, si se usa. Sirva caliente con más aderezo César a un lado y rodajas de limón.
Nutrición
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