Ensalada César a la parrilla con camarones a la parrilla

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Este César a la parrilla con gambas ennegrecidas es la comida perfecta para impresionar este verano. Sabrosos camarones ahumados, lechuga romana perfectamente asada y tomates frescos cubiertos con mi aderezo para ensalada César sin lácteos. No puedo esperar para hacerlo una y otra vez! ¡Los camarones ennegrecidos son increíbles en todo!

¡Hace tiempo que quería hacer una ensalada César a la parrilla y estoy muy emocionada con el resultado! Seguro que será un clásico del verano. Si no has probado la lechuga romana a la parrilla, ¡definitivamente deberías probarla!

¡La masa perfecta para camarones ennegrecidos (que también sería genial para el pollo)!

Esta ensalada se rellena con:

Camarones ennegrecidos jugosos

lechuga romana asada

tomates cherry frescos

¡La salsa César cremosa sin lácteos perfecta!

¡Cubra con un poco de limón para la mejor ensalada de verano!

César a la parrilla con gambas ennegrecidas


Rendimiento 4 Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 25 minutos

lexi


Ingredientes

    Condimento para camarones a la parrilla

  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • pizca de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de sal marina
  • Otros ingredientes de la ensalada

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 kilo de camarones
  • Recurro a la lechuga romana, cortada por la mitad y asada a la parrilla
  • Tomate cherry, cortado por la mitad
  • 1 limón, en rodajas finas o en rodajas para decorar
  • Aderezo César de la página 320 de Lexi’s Clean Cookbook

  • 1/2 taza de mayonesa casera, casera o comprada en la tienda
  • 2 cucharaditas de aceite de aguacate o aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de pasta de anchoas
  • Una pizca de sal marina fina
  • Pimienta negra recién molida

direcciones

  1. En una licuadora de alta velocidad, combine todos los ingredientes para la ensalada César. Presione una o dos veces hasta que se mezclen. Pruebe y ajuste los condimentos como desee y reserve.
  2. Mezcle la salsa de camarones ennegrecidos en un tazón pequeño y reserve.
  3. Seque los camarones y arrastre los condimentos de camarones ennegrecidos. Colocar en brochetas y pincelar generosamente con aceite de oliva virgen extra. Hornee los camarones hasta que estén opacos y completamente cocidos, aproximadamente de 5 a 6 minutos, volviéndolos carbón por cada lado.
  4. Rocíe la lechuga romana con aceite de oliva virgen extra. Coloque la lechuga picada en la parrilla. Ase a la parrilla hasta que esté ligeramente marchito y carbonizado, aproximadamente 5 minutos.
  5. Coloque los camarones a la parrilla, la lechuga y otros ingredientes de la ensalada en un plato de su elección.
  6. Cubra la ensalada con una llovizna de aderezo César y queso parmesano, si se usa. Sirva caliente con más aderezo César a un lado y rodajas de limón.

Nutrición

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