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Recetas · Ensaladas
Considere esta una versión casera de la ensalada de manzana con pollo Panera Fuji, una de mis ensaladas favoritas. Es delicioso, es saludable y es lo suficientemente bueno como para entretener. Aparte de hacer mi vinagreta de manzana y usar manzanas frescas en lugar de chips de manzana seca, los ingredientes son idénticos: una mezcla de lechugas (romana, rúcula y achicoria), cebolla roja, queso Gorgonzola finamente picado, pechuga de pollo asada y nueces. .
Para el pollo, compré un pollo asado en el mercado y le corté la carne de la pechuga, porque cuando tienes un 4 meses, tomas el camino fácil cuando puedes. (Eso me recuerda: ¿cuánto tiempo crees que puedes seguir usando la excusa de que tengo un bebé? Estaba pensando en algo como 2 más a los 18, pero avísame). ¡Siempre puedes asar tu propio pollo en casa!
Y si nunca antes has hecho tu propia vinagreta, esta receta sería un buen comienzo. La base es una vinagreta clásica (vinagre, aceite de oliva, mostaza de Dijon, chalota, sal y pimienta), con la adición de mermelada de manzana para un toque de dulzura y un sutil toque de manzana. ¿Sin puré de manzana? No te preocupes, la miel sería un buen sustituto. La vinagreta se conservará durante tres días si la tapas y la guardas en el frigorífico (simplemente agítala bien antes de usarla, o ponla en un bote y agítala bien). Se pone aún mejor cuanto más tiempo te sientes.
Es delicioso, es saludable y es lo suficientemente bueno como para entretener. Tiempo de preparación 8 minutos Tiempo total 8 minutos Plato: Ensalada Cocina: Americana Palabra clave: Ensalada de pollo y manzana, Receta fácil de ensalada de pollo, Vinagreta casera, Panqueque de manzana Fuji Porciones: 4 porciones Calorías: 411kcal Autor: Andie Mitchell
1 porción de ensalada SIN aderezo: 325 calorías, 19 g de carbohidratos, 15 g de grasa, 31 g de proteína, 278 mg de sodio, 10 g de azúcar
