Ensalada asiática picada con vinagreta de sésamo y ajo servida con abadejo de pimiento dulce: ¡una idea rápida y fácil para cenar entre semana con mucho sabor!
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Hoy me asocio con Gorton’s Seafood para traerles una de mis ensaladas de verano favoritas con sabores asiáticos. Las verduras frescas y coloridas se pican y se mezclan con una vinagreta rápida y fácil hecha con salsa de soya, ajo y semillas de sésamo tostadas. Esta ensalada combina perfectamente con las ofrendas de abadejo salvaje de Gorton con salsa de chile dulce. Mi esposo y yo estamos obsesionados con la salsa de chile dulce en nuestros platos asiáticos favoritos, ¡así que sabíamos que las ofertas de abadejo serían un éxito!
No solo los amamos, ¡nuestros pequeños también han hecho de este un plato familiar!
Para esta ensalada, agregué lechuga romana picada, repollo rojo, palitos delgados de zanahoria, cebollín picado y pimientos rojos. Dado que las ofrendas de pescado vienen con una salsa dulce, omití el azúcar moreno de mi receta de vinagreta asiática. Sus sabores principales son el ajo y las semillas de sésamo. Coloque los ingredientes en un frasco y agite antes de usar. ¡Incluso puedes hacer todo por adelantado!
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Ensalada Asiática Picada Con Vinagreta De Sésamo Y Ajo
tiempo de configuración
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ensalada asiática picada con vinagreta de sésamo y ajo servida con abadejo de pimiento dulce: ¡una idea rápida y fácil para cenar entre semana con mucho sabor!
Curso: ensalada
Cocina: Asiática
palabra clave: ensalada
Porciones: 4 personas
Calorías: 281kcal
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Ingredientes
- 2 tazas de lechuga romana picada
- 1 taza de repollo rojo picado
- 1 zanahoria mediana, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo mediano, picado
- 2 cebollas verdes picadas
para la vinagreta:
- 1/2 taza de aceite de oliva ver notas
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de vinagre de arroz o vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones
- Combine las verduras picadas en un tazón grande. Mezclarlos suavemente.
- En una jarra de vidrio mediana, combine todos los ingredientes de la vinagreta. Balancea bien.
- Guarde la ensalada y la vinagreta por separado en el refrigerador.
- Agitar bien el tarro con la vinagreta antes de servir. Vierta la ensalada y mezcle.
Notas de recetas
Puedes usar una combinación de aceite de sésamo y aceite de canola para hacer 1/4 taza de aceite de vinagreta.
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