Éste ensalada asiática ¡La receta es salada, dulce y muy rápida y fácil! Crujientes y crujientes verduras en una sabrosa salsa de sésamo.
¡Solo necesita un puñado de ingredientes y menos de 15 minutos de tiempo de preparación para preparar esta guarnición!
Cómo cortar repollo para ensalada
Al igual que una receta clásica de ensalada de col, la col rizada debe cortarse en rodajas finas y delgadas. Es facil de hacer.
- Corte un repollo por la mitad cada uno y luego corte cada mitad para que tenga cuartos.
- Use un cuchillo para quitar el núcleo en forma de triángulo.
- Con un cuchillo afilado, corte finamente piezas de un cuarto de pulgada (o más delgadas) que van de derecha a izquierda en una tabla de cortar. Si eres zurdo (como yo :)), ve en la dirección opuesta.
Puede usar un procesador de alimentos o una mandolina, pero cortar con un cuchillo afilado es rápido y limpiar es más fácil.
¿Quieres ahorrar algo de tiempo? Compre una mezcla de ensalada de col precocida o una ensalada de brócoli como base.
como hacer ensalada asiatica
Esta ensalada de col asiática es una receta fácil. Puedes adaptarlo fácilmente a las verduras que tengas a mano. Me encanta tratar de combinar varios colores y texturas para una gran ensalada.
Lava y corta las verduras añadidas en tiras finas. Simplemente mezcle con la salsa debajo o con una salsa de sésamo y jengibre casera o comprada en la tienda. Adorne con semillas de sésamo, cebollino o incluso tiras de wonton fritas.
Más Ensaladas y Ensaladas
ensalada asiatica facil
Repollo crujiente y verduras en una sencilla salsa de vinagre de arroz.
-
3 tazas de repollo verde en rodajas finas
-
1 taza de repollo rojo en rodajas finas
-
1 taza de zanahorias en juliana
-
2 tazas de pimiento rojo en rodajas finas
-
2 cebollas verdes en rodajas
-
semillas de sésamo para decorar
salsa de sésamo *
-
1/4 taza de vinagre de arroz
-
2 cucharadas de aceite de canola
-
1/2 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
-
1 cucharadita de miel
-
Combine todos los ingredientes de la ensalada en un tazón mediano.
-
Batir los ingredientes del condimento en un recipiente aparte (o agitar en un frasco con tapa).
-
Mezclar la ensalada con el condimento. Refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir.
-
Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes adicionales, si lo desea.
Si lo desea, el repollo y las zanahorias se pueden sustituir por una mezcla de ensalada de col envasada. * La salsa de sésamo asiática comprada en la tienda se puede usar en lugar de la salsa casera.
Calorías: 66, Carbohidratos: 7g, Proteínas: 1g, Grasas: 4g, Grasas saturadas: 1g, Sodio: 166mg, Potasio: 210mg, Fibra: 2g, Azúcar: 4g, Vitamina A: 4019IU, Vitamina C: 65mg, Calcio: 26mg , Hierro: 1mg
