empanadas de salmón

Aquellos empanadas de salmón ¡Están hechos con un puñado de ingredientes y son una idea deliciosa para la cena! Una receta simple de pastel de salmón que hace que las hamburguesas de salmón sean crujientes pero tiernas y jugosas.

¿Buscas otras recetas con salmón? ¡Prueba mi receta popular de salmón asado con salsa de mantequilla de ajo!

PATENTES DE SALMÓN CASEROS

Crujientes por fuera, escamosas y suculentas por dentro, las empanadas de salmón son la forma más deliciosa de realzar el salmón enlatado.

Hechas con hierbas frescas, cebollas, ajo y jugo de limón, empanadas de salmón o pasteles de salmón, son muy simples y requieren un tiempo de preparación mínimo.

PD: También puedes usar las sobras de salmón cocido en lugar de los enlatados. 🙌

Usando el mismo método de cocción que hice aquí para el mío Camarones “fritos” en masa al horno Receta, nuestras albóndigas de salmón son al horno, no fritas y muy fáciles de preparar.

Además, si sigue una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, use chicharrones en lugar de migas de panko.

CÓMO HACER RAYAS DE SALMÓN

Esta receta rápida de salmón me deja sin aliento. Los sabores y texturas son perfectos cuando se usa salmón fresco (cocido) o salmón enlatado.

1. Comience cortando aproximadamente el salmón. Necesitará aproximadamente 14 onzas salmón enlatado o salmón al horno.
2. En un tazón, mezcle el salmón con la cebolla rallada, el cebollino picado, el eneldo fresco, la harina de panko, el ajo, el jugo de limón, la ralladura de limón y los condimentos.
3. Recoge la mezcla y forma 12 albóndigas. Necesitará aproximadamente 1/4 taza de la mezcla para cada hamburguesa.
4. Mientras tanto, precalentar el horno y verter el aceite en un molde circular; Llevar al horno precalentado por 2 minutos.
5. Retire la bandeja para hornear del horno, coloque las hamburguesas sobre el aceite caliente y cocine por 13 minutos; Voltee las albóndigas y continúe cocinando durante 6 minutos o hasta que estén doradas.

QUÉ SERVIR CON SALMÓN RIESGOS

Repleto de sabores excepcionales, este plato de mariscos es perfecto para su próxima cena, pero aún mejor para una semana ocupada. Mantenlo ligero combinando pasteles de salmón con este. Ensalada de col con vinagreta de cilantro y un lado de calibración por inmersión. ¡¡SÍ!! 😋

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA EMPANADA DE SALMÓN

¿PUEDO UTILIZAR EL SALMÓN TUNA BARRI EN SU LUGAR?

• ¡SEGURAMENTE! Siga la receta tal como está, no necesita cambiar nada más. Pero diré que como el atún es más magro, las albóndigas no quedarán tan jugosas.

¿QUÉ PUEDO UTILIZAR EN LUGAR DE HARINA DE PAN?

• Yo dejaría el pan rallado y agregaría otro huevo, o también puede usar picado Chicharrón. Las cáscaras de cerdo son perfectas para quienes siguen una dieta cetogénica porque tienen un alto contenido de grasa y no tienen carbohidratos.

CÓMO CONSERVAR EL PACTO DE SALMÓN RESTANTE

• Guarde en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3 días.
• Caliente en el microondas o en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio.

¿PUEDO DETENER LOS RIESGOS DEL SALMÓN?

• Sugiero congelar las albóndigas de salmón COCIDAS hasta por 3 meses. Envuelve las magdalenas individualmente en una envoltura de plástico y luego combínalas en una bolsa para congelar.
• Descongele y cocine como se indica en la receta.

RECETAS DE SALMÓN MÁS FÁCILES

• Hamburguesa Teriyaki De Salmón Y Piña
• Pesto de tomate con salmón y arroz en lámina
• Tacos De Salmón Con Salsa De Mango Y Aguacate
• Ensalada De Salmón

¡GUSTAR!

HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA

empanadas de salmón

9
9
9

WW estilo libre: 5

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

20 minutos

tiempo de descanso

5 minutos

Hechas con un puñado de ingredientes, estas empanadas de salmón crujientes pero tiernas y jugosas son la mejor idea para una receta de cena rápida y deliciosa.

Curso: Aperitivo, Cena

Cocina: Americana, Americana/Sureña

Porciones: 4 personas

Calorías: 305kcal

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 lata (14.75 onzas) de salmón enlatado, escurrido y picado en trozos grandes (también puede usar el salmón cocido sobrante)
• 1 taza de pan rallado panko (PARA COMBUSTIBLE o KETO, use chicharrones picados)
• 1 cebolla amarilla pequeña, rallada
• 2 cebollas verdes, picadas (partes blancas y verdes incluidas)
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 huevos ligeramente batidos
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/8 de cucharadita de pimienta recién molida

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 425˚F.
2. Agregue 2 cucharadas de aceite vegetal a una bandeja para hornear circular y reserve.
3. En un tazón grande, combine el salmón preparado, la harina de panko, la cebolla, el ajo, los huevos, el eneldo, el jugo de limón, la ralladura de limón, el pimentón, la sal y la pimienta; mezcle hasta que esté completamente combinado.
4. Forme la mezcla en 10-12 albóndigas; necesitará aproximadamente 1/4 taza de mezcla por hamburguesa.
5. Coloque la forma previamente preparada en el horno precalentado durante 2 minutos.
6. Retire con cuidado del horno y agregue las hamburguesas al aceite caliente.
7. Cocine durante 12-13 minutos; voltéalas y continúa cocinando durante otros 5 a 6 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
8. Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos.
9. Atender.

Notas de recetas

PUNTOS WW FREESTYLE: 5

CÓMO ALMACENAR INVENTARIO

• Guarde en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3 días.
  Caliente en el microondas o en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio.

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