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Creé estos controles deslizantes de ensalada asiática de maní con carne de res coreana usando salsa de olla de cocción lenta de Campbell como parte de una publicación patrocinada para Socialstars. #CampbellsSkilledSpires
Las ollas de cocción lenta son mis favoritas para esas semanas agitadas en las que corro aquí y allá por la tarde y la noche. Con dos hijos adolescentes, nuestros horarios siempre cambian sin previo aviso. Gracias a las salsas para ollas de cocción lenta de Campbell, puedo agregar muchas recetas nuevas a mi repertorio de ollas de cocción lenta.
Lo mejor de todo es que una comida hecha con salsas de olla de cocción lenta de Campbell es más fácil que casi cualquier receta de olla de cocción lenta que pueda encontrar. Literalmente, solo pasas unos 5 minutos (creo que podría haber gastado menos) poniendo todo en la olla de cocción lenta y la olla de cocción lenta para que funcione su magia. Déjalo hervir de 7 a 8 horas y al final del día tendrás una comida sana y reconfortante.
Desde el diagnóstico de mi hijo, las comidas fáciles y de cocción lenta han sido un gran salvavidas, permitiéndome poner una cena fantástica en la mesa para la semana mientras me ocupo de cosas más importantes. Por suerte para nosotros (y para ti), las salsas para ollas de cocción lenta de Campbell vienen en una variedad de sabores para un sinfín de opciones gastronómicas entre semana.
Las variedades incluyen:
- taberna estilo asado
- dulce barbacoa coreana
- fiesta hawaiana
- Guiso marroquí con especias
- tacos mexicanos rojos chilenos
Elegí probar la dulce barbacoa coreana con jengibre asado y semillas de sésamo para mi primera comida con salsa de olla de cocción lenta Campbell. Siempre soy un fanático de la comida con esa combinación de dulce y salado, ¡especialmente cuando le agregas un poco de sabor a la mezcla!
Todo lo que necesita hacer para hacer carne coreana es colocar una chuleta deshuesada de 2-3 libras en la olla de cocción lenta y verter la salsa sobre ella. ¿Qué tan fácil es? Y los puntos de bonificación de Chuck Roast son baratos y fáciles de encontrar.
De siete a ocho horas más tarde, el mandril asado se desmorona suavemente y queda completamente saturado con la dulce y salada salsa barbacoa coreana.
En lugar de comenzar todo en la olla de cocción lenta por la mañana, comencé a cocinar el sábado por la noche antes de acostarme. Cocinar comida en la olla de cocción lenta por la noche mientras duermo es algo que me gusta hacer a veces, especialmente si es algo que creo que me gustaría servir para el almuerzo. En este caso, mi esposo, mi hermano y mi hijo estaban planeando juntarse para una tarde de fútbol y yo quería prepararles algo de comer.
Pensé que unas hamburguesas coreanas de carne de res con ensalada asiática de maní serían perfectas, y aún te sobraría suficiente carne de res para hacer una cena fácil.
Consejo: si está cocinando en una olla de cocción lenta durante la noche y planea usar la comida a la hora del almuerzo, simplemente ajuste la configuración para calentar después de que termine el tiempo de cocción. Si cocino por la noche pero no planeo servir la comida hasta la noche siguiente, simplemente refrigero y recaliento.
Una bolsa de salsa barbacoa coreana endulzada es una forma increíblemente sencilla de preparar una cena fácil entre semana, y hay muchas maneras de servir barbacoa coreana. Vierta en una taza de lechuga y espolvoree con maní picado y cilantro para obtener una envoltura de lechuga fabulosa. O tal vez enrollarlo en una tortilla con una pequeña ensalada de col asiática y arroz para darle al burrito un delicioso toque asiático. ¿Estás de humor para una comida fácil y reconfortante? Servir con arroz o puré de patatas. De hecho, es tan sabroso por derecho propio que tuve que regañarme por comerlo directamente del tazón con los dedos. ?
En el menú de la próxima semana: Guiso de especias marroquí.
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Porciones: 4
Los deliciosos controles deslizantes de carne de res al estilo asiático son fáciles de preparar con la salsa de cocción lenta de Campbell.
- 1 carne deshuesada (2-3 libras)
- 1 paquete de salsa BBQ de olla de cocción lenta coreana dulce Campbell
- 12 bollos deslizantes
ensalada de repollo
- 1 taza de mezcla de ensalada de col
- 1/2 taza de zanahorias en juliana
- 1/2 taza de rábano daikon en juliana
- 1/2 taza de pimiento rojo
- 2 cucharaditas de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 1/2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de salsa de soya
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
- pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de maní picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
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Coloque el asado en la olla de cocción lenta y vierta la salsa de la olla de cocción lenta sobre él. Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas o a fuego alto durante 4 a 5 horas. Picar la carne en trozos pequeños.
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Coloque la ensalada de repollo, zanahorias, rábano daikon y pimienta en un tazón mediano.
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En un tazón pequeño, combine la mantequilla de maní, el vinagre de vino de arroz, el azúcar, la salsa de soya, el jengibre, la sal y el aceite vegetal. Vierta sobre la mezcla de ensalada de col y mezcle. Espolvorea con maní y cilantro.
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Para armar, cubra el fondo de los sándwiches con la carne y la parte superior con el repollo.
