Desayuno vegetariano focaccia

O Perfecto Receta sencilla para brunch, desayuno o almuerzo. Las pitas de pan integral se cubren con calabacín asado, tomates frescos, queso cheddar fuerte y se hornean con un huevo encima.

Estos panes de desayuno a base de plantas son increíblemente deliciosos, incluso si la combinación de ingredientes puede parecer extraña.

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OK, entonces esta receta puede sonido raro pero es tan asombroso NOSOTROS VAMOSasí que escúchame.

Un día inventé estas focaccia/pizzas para el desayuno. Todo lo que teníamos en la nevera era pan de pita integral, sobras de calabaza espagueti, una bolsa de queso rallado y huevos. Estaba trabajando desde casa y no tenía tiempo para hacer nada más para desayunar.

Así que reuní todos estos ingredientes, rompí un huevo encima y cociné. Pensé que iba a ser un poco soso y aburrido, pero al menos era saludable y fácil.

Cielos, estaba delicioso!! Estaba muy sorprendido. Honestamente.

Mira el video sobre cómo hacer estos bollos de desayuno:

Música de www.bensound.com

Si estás totalmente de acuerdo conmigo con este pan de queso simple, también puedes ver estas otras recetas:

Terminé amando estos bollos de desayuno a base de plantas. Solo se necesitan 10 minutos para ensamblar y otros 5-10 minutos para cocinar.

Y lo que sucede mientras se cocina es magia.

Focaccia lo tiene todo bueno y crujiente en la parte de atrás. El queso cheddar se derrite en los rincones y grietas de los espaguetis. Las claras suben y la yema sigue chorreando para que salga al cortarla. es la perfección

La razón por la que llamé a esta receta de focaccia “desayuno” o pizza para el desayuno es porque hay un huevo rezumando encima. Los huevos son para el desayuno ¿verdad? Y tiene un poco de queso, así que es una pizza, ¿verdad?

Esta receta de pizza saludable también es excelente para el brunch, el almuerzo o incluso una cena rápida cuando se combina con una ensalada.

¿Qué hay en estas pizzas de desayuno?

¡Verdura! muchos vegetales. Cada pita se cubre con 3/4 de taza de espagueti al horno y medio tomate. ¡Son dos porciones de vegetales por pizza!

Aquí hay una receta que escribo en detalle. cómo hornear calabaza espagueti.

¿La calabaza espagueti parece un ingrediente extraño para una pizza de desayuno o brunch? Sí, lo admito. Pero escúchame: las verduras se sazonan con queso rallado. A medida que el queso se derrite, se hunde en los rincones y grietas de la calabaza espagueti y forma una delicioso aderezo para esas pizzas de desayuno.

Cada una de estas pizzas está hecha con un Trigo pita/focaccia, por lo que obtiene muchos granos integrales.

Y por supuesto el queso y el huevo suman mucho proteína.

Entonces, en general, estas pizzas de desayuno a base de plantas son bastante saludables.

Consejos para ahorrar tiempo con esta receta de focaccia para el desayuno:

Hornea la calabaza espagueti con anticipación.. Así que solo te tomará unos 5 minutos armar estos bollos. Aquí hay una buena receta que muestra cómo hornear calabaza espagueti.

Picar el queso con antelación.. También puede usar una bolsa de queso envuelta previamente, pero me gusta triturar la mía y tenerla a mano. este rallador Es realmente útil para rallar queso rápidamente: es mucho más afilado que la mayoría de los ralladores.

Retire los huevos temprano. Si sacas los huevos de la nevera unos minutos antes de empezar a montar estas focaccia/pizzas, estarán casi a temperatura ambiente y se cocinarán más rápido.

Pizza naan a la parrilla:

Focaccia al pesto de tomate:

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