Deliciosa salchicha de veleta

Aquellos Deliciosa salchicha de veleta se convierten en un hojaldre mantecoso relleno con salchicha italiana, espinacas y queso y un sabor a pesto. Irresistiblemente deliciosa, esta receta fácil se convertirá rápidamente en la favorita de la familia.

Haz estas espirales ligeras y esponjosas para disfrutarlas en tu próximo picnic, junto con una ensalada o incluso como refrigerio. Puedes disfrutarlos fríos o calientes; son un gran aperitivo, una deliciosa guarnición, ideales para comer sobre la marcha o para la merienda de los niños o incluso para un picnic.

Hola a todos, Melanie de Bon Appét’Eat de nuevo. Fue muy divertido ser parte de Noshing con la tribu Nolands. ¡Deberías visitar mi blog si tienes la oportunidad! Si estás buscando otro gran aperitivo, mi pan de queso rebanado es el indicado. ¿Estás planeando un picnic? Haz tu propio quiche de espinacas desde cero.

Artículos útiles para esta receta.

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pergamino de papel

Moldes para hornear, juego de 2

sin maceta de madera

¿Qué necesitas para hacer molinillos de salchicha?

PASTELERÍA: No olvides descongelar el hojaldre colocándolo en el frigorífico el día anterior o en la encimera de la cocina durante unas horas a temperatura ambiente.

PESTO: ¡Un ingrediente tan importante en mi cocina, esto hace que sus molinetes sean mucho más deliciosos y un aperitivo gourmet que le encantará a su familia!

SALCHICHAS: Recomiendo usar salchichas italianas. Ya saben tan increíble; es una gran combinación. Los abres para abrir la carne. Además de añadir sal al gusto, ya está listo para ser cocinado. Deseche la piel; no necesitarás hacerlo.

CEBOLLA: Añadir media cebolla cortada en trocitos le da un poco más de sabor a tus molinetes.

ESPINACA: Te recomiendo elegir espinacas frescas para esta receta. Sin embargo, si solo tiene espinacas congeladas, descongélelas y escúrralas bien. Agregue un paso adicional para eliminar la humedad pasando una toalla de papel sobre las espinacas. Picarlos; Puedes omitir este paso si lo deseas, personalmente lo prefiero de esa manera ya que no es tentador hornear una hoja grande en mi molinete.

QUESO: Uso queso cheddar viejo, pero puedes ir con lo que tienes o lo que te gusta.

¿Cómo preparar chorizo veleta?

Preparar a estos bebés es realmente muy sencillo y muy rápido. Si has leído otra publicación en mi blog, sabes que creo firmemente en organizar tus ingredientes antes de comenzar, se llama mise en place.

Luego lava las espinacas, pica la cebolla y prepara la carne.

En una sartén caliente, sofreír la cebolla en un poco de aceite hasta que esté transparente. Agregue la salchicha y unos minutos más tarde agregue las espinacas.

Ponga la mezcla de salchichas a un lado. Si es necesario, extienda la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Unte generosamente con el pesto.

Ahora agregue la mezcla de salchichas, extiéndala pero deje espacio en el borde. Cuando ruedes, llegará a la cornisa por sí mismo.

Ahora es el momento de agregar el queso y enrollar lentamente en el lado largo. Sin apuro; si agrega la carne mientras aún está caliente, la masa se vuelve más suave.

Como una imagen vale más que mil palabras, aquí están los pasos para ayudarte a hacer la receta.

Cuando la masa esté enrollada, muy firme y firme, envuélvela en film transparente y colócala en la nevera durante al menos 30 minutos. Esto te permitirá hacer un corte limpio. Ahora solo corta y cocina. Córtalas y colócalas en una bandeja para hornear, extiéndelas a medida que suban.

Hornee en el horno a fuego medio-alto durante 15 minutos o hasta que los molinetes estén dorados. ¡LISTO!

Algunas notas de recetas

¿Puedo asumirlos?: Puedes preparar esta receta con anticipación y cocinarla tú mismo. Una vez que las veletas se hayan enfriado, guárdalas en un recipiente hermético y colócalas en el refrigerador. Caliéntalos en el horno durante unos minutos.

¿Puedo congelar mis veletas? ¡Absolutamente! Siga la receta hasta el punto en que los esté cortando y colocándolos en una bandeja para hornear y papel pergamino. Así que congélalos en la bandeja; para que pueda ponerlos en una bolsa con cremallera hasta que los necesite. Para cocinarlos, colóquelos nuevamente en una bandeja para hornear y cocine congelados (35-40 minutos, dependiendo del horno).

No tengo hojaldre, ¿qué puedo usar? Siéntase libre de usar otros tipos de masa, como bollos de media luna, o haga los suyos propios. Me encanta y recomiendo el hojaldre por su hojaldre!

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