Crumble de Pera con Especias de Cardamomo (Paleo)

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Crumble de pera paleo con especias calientes a base de harina de almendras, jarabe de arce puro, cardamomo y canela para un postre acogedor y saludable en otoño e invierno.

Esta publicación está patrocinada por Harry y David.

¿Cómo nos sentimos acerca de las migas, papas fritas y zapateros? Seré el primero en admitir que estoy obsesionado con ellos. Claro, se trata de hornear y consumir un pastel casero clásico, pero en la escala de cero a experto en el departamento de preparación de masa para pasteles, estoy sentado en un sólido inferior. Para mí, las migajas tienen un análisis costo-beneficio súper favorable; Entonces, las migajas son mi enfoque de laissez faire para todas las cosas en la naturaleza.

Hago mis migas sin trigo con harina de almendras o avellanas y las mantengo endulzadas naturalmente con jarabe de arce puro. El resultado final es una golosina saludable que requiere poco esfuerzo para armarse. Barreras de entrada súper bajas (debido al hecho de que requieren casi cero talento para hornear), ROI mega alto (porque: delicioso). ¡Suficientemente saludable para comer en el desayuno!

Y luego nos separamos. ¿Hay algo más apetecible que un crumble de pera recién horneado? Me encantan las bayas de otoño e invierno para cocinar delicias picantes y debo decir que esta aventura en particular es realmente alucinante.

solía ser Pere Harry y David Royal Riviera por este crumble, que llegó a mi puerta perfectamente maduro, dulce y tan suculento que al morder las peras se deshace en la boca como mantequilla. Aunque las peras son tan maravillosas como son, no pude evitar repetir esta miga.

Hablando de estas deliciosas peras, ¿dónde estás con tus compras navideñas? Si está buscando el mejor regalo para los entusiastas, ¡las peras de Harry y David son un regalo considerado y de calidad! Harry & David es conocido por su Fruit of The Month Club, Moose Munch y Pepper & Onion Relish, ¡pero todo comenzó con sus increíbles peras!

¿Sabías que las peras y el cardamomo funcionan a la perfección? ¡Son una gran combinación! Si bien las peras son tan esponjosas y dulces, creo que se vuelven aún más sabrosas con algunas especias picantes. Agregar canela y cardamomo a esta miga requiere algunas muescas.

Así es como hago que este se desmorone:

Precalentar el horno y montar la miga a medida que se calienta. Agrego los ingredientes para el relleno de pera en un tazón y mezclo agresivamente, luego transfiero la mezcla de relleno a una sartén.

Uso el mismo tazón para mezclar la tapa para migas con la mezcla agresiva, luego transfiero la tapa para migas a la sartén.

Soy bastante indiferente a cómo se desarrolla la cubierta de migas: puede verterla por todas partes y luego extenderla en una capa, formar pequeñas bolas de migas o hacer galletas en forma de zapatero, ¡cualquiera que sea su mermelada!

Cocinamos durante 30 minutos y luego disfrutamos de un delicioso helado (yo voy con helado de vainilla con leche de coco comprado en la tienda, pero también te lo puedes llevar a casa). También puede preparar un lote de crema batida con leche de coco o incluso caramelo paleo salado para servir.

Echa un vistazo a Royal Riviera Pears de Harry & David para conocer todas sus comidas festivas dulces y saladas y productos horneados, ¡y hermosos regalos para tus seres queridos!

Crumble de pera paleo

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo total: 50 minutos

Porciones: 4 personas

Ingredientes

Cobertura de migas sin cereales:

  • 1 taza de harina de almendras finamente molida

  • 3 cucharadas de aceite de coco

  • 3 cucharadas de jarabe de arce puro

  • 1/2 cucharadita de extracto de almendras

  • 1/2 cucharadita de canela en polvo

  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido

  • 1/4 de cucharadita en la marina

Relleno de pera:

  • 4 4Harry & David Royal Riviera Pearly, animada y cortada

  • 2 cucharadas de jarabe de arce puro

  • 1 cucharada de harina de tapioca

  • 1/2 cucharadita de canela en polvo

  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido

  • 1/4 de cucharadita en la marina

Instrucciones

Preparar el relleno de pera:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Combine los ingredientes para el relleno de pera en un tazón hasta que estén bien mezclados. Transfiera la mezcla de relleno a una cacerola pequeña.

Preparar el derrumbe:

  1. Mezcle los ingredientes para la miga desmenuzada en el mismo tazón que usó para la cobertura. Extienda uniformemente sobre las peras y hornee por 30 minutos, hasta que la salsa esté dorada y las peras estén tiernas.

  2. Sirve el crumble de pera con helado o nata montada.

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