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Ingredientes
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1/2 manzana verde
- 1/3 taza de nueces picadas
- 2 hojas de hojaldre
- 1 cucharada de azúcar de canela
Método
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Precalentar el horno a 180°C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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En un tazón, mezcle el azúcar moreno y la canela y reserve.
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Cortar la media manzana en ocho rodajas. Mezclar las rodajas de manzana en la mantequilla derretida.
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Coloca una lámina de hojaldre sobre la encimera y córtala por la mitad. Corta cada una de estas mitades en diagonal nuevamente, de modo que tengas cuatro triángulos largos. Repita con la segunda hoja.
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Coloque una rodaja de manzana en el borde de la base de uno de los triángulos. Espolvorear con la mezcla de azúcar moreno y añadir las nueces picadas. Repita para los triángulos restantes.
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Enrolle cada triángulo desde el borde de la base hasta la punta y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Repita con las piezas restantes hasta que tenga ocho croissants en la bandeja.
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Cepille la parte superior de los croissants con la mantequilla derretida en la que usa las manzanas. Espolvorear los croissants con azúcar de canela.
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Hornee durante 12-18 minutos hasta que se infle y esté dorado. Deja enfriar sobre una rejilla.
Los grados
También puedes rellenarlos con Nutella o nata si quieres una versión más dulce.
Asegúrate de mantener frío el hojaldre mientras no estés trabajando en él. Si está demasiado caliente, no se hinchará en el horno.
Esta receta fue creada por Penny Flanagan para las mejores recetas.
