Crema de vainilla y crema de mantequilla

ÂżEncontraste esta publicaciĂłn Ăștil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablĂłn de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Crema de mantequilla y requesĂłn La receta es uno de los elementos bĂĄsicos que se puede personalizar de muchas maneras para cambiar el sabor y la dulzura. Agregue mĂĄs azĂșcar y utilĂ­celo para pasteles. Añade un poco de purĂ© de frutas o mermelada y utilĂ­zalo para rellenar macarons, galletas o cupcakes.

La primera vez que hice este queso crema de mantequilla, estaba tratando de encontrar un relleno versĂĄtil para macarons.

Necesitaba algo que no fuera demasiado dulce, algo a lo que aĂșn pudiera agregarle purĂ© de frutas, para darle una variedad de sabores, algo que tuviera suficiente humedad para hacer que mis macarons fueran aterciopelados por dentro y, por supuesto, algo que transmitiera bien tambiĂ©n.

Bueno, estoy aquĂ­ para anunciar Relleno de macarrones con queso crema son todas estas cosas!

Variaciones de relleno de crema de mantequilla con queso crema para macarrones

Para personalizar los macarons, agrego 1/2 taza de mermelada fresca de buena calidad y la doblo suavemente al final, para darle a esta crema el sabor de mi corazón. He estado usando fresas, frambuesas, albaricoques y mermeladas de piña y melocotón con este queso crema y me estoy enamorando cada vez mås.

Los macarons salen perfectamente hĂșmedos, manteniendo sus cĂĄscaras exteriores crujientes. Este queso crema y el GanachĂ© de chocolate blanco son mis dos rellenos para macarons. Mira las siguientes publicaciones para ver cĂłmo los uso en mis macarons 😉 ÂĄEstate atento!

CĂłmo hacer mantequilla y queso crema

comenzando a temperatura ambiente, pero no demasiado blanda mantequilla Es la clave del Ă©xito. No quieres mantequilla que haya estado fuera de la nevera todo el dĂ­a. quieres que sea mantequilla Se puede batir pero no se derrite suave. Comenzar con mantequilla suave y almibarada le darĂĄ una crema de mantequilla espesa. No lo quieres.

  • AsĂ­, Retire la mantequilla de la nevera durante unas 3 horas. Y eso deberĂ­a dar la consistencia de mantequilla perfecta para esta crema de mantequilla.
  • Ahora mezcle la mantequilla a temperatura ambiente y el queso crema frĂ­o y lĂĄtigo de alta velocidad para desde5 minutos, raspando el recipiente cada dos minutos. Luego agregue el azĂșcar en polvo y el extracto de vainilla y bata por otro minuto.
  • Si desea agregar colorante para alimentos, agrĂ©guelos agregando el azĂșcar en polvo y bata hasta que la crema de mantequilla estĂ© suave y se incorpore el colorante para alimentos.
  • Finalmente, para dar sabor a la crema de cuajada con mantequilla, agregue suavemente 1/2 taza de mermelada, mermelada o purĂ© de frutas. Las jaleas, conservas o purĂ©s agrios funcionan mucho mejor que los demasiado dulces.

Vea otros Macarons para otras opciones de relleno de Macaron:

    • macarrones de pistacho– Relleno de crema de mantequilla francesa
    • Macarrones Dulce de Leche – Relleno de dulce de leche
    • macaron de limon mayer –Rellenos de Crema de Mantequilla de LimĂłn Mayer
    • Macarons con trufa oscura – Relleno de ganache de chocolate negro
    • macarons de caramelo salado – Crema de mantequilla de caramelo salado

Crema de mantequilla y queso crema (relleno para macarons)

5 de 2 votos

La receta de crema de mantequilla y queso es una de las bĂĄsicas que se puede personalizar de muchas maneras para cambiar el sabor y la dulzura. Agregue mĂĄs azĂșcar y utilĂ­celo para pasteles. Añade un poco de purĂ© de frutas o mermelada y utilĂ­zalo para rellenar macarons, galletas o cupcakes.

Ingredientes

  • 6 6 crema espesa

  • 6 6 mantequilla sin sal a temperatura ambiente

  • 1/3 taza de azĂșcar en polvo

  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Instrucciones

  1. Saque la mantequilla de la nevera y déjela reposar a temperatura ambiente durante unas 3 horas para que alcance la temperatura ambiente.

  2. Agregue la mantequilla y el queso crema frío a un tazón y bata, raspando el tazón varias veces durante unos 5-6 minutos o hasta que la masa esté bien mezclada.

  3. Agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/3 taza de azĂșcar en polvo, luego bata por otro minuto para que el azĂșcar en polvo estĂ© bien incorporado y la mantequilla estĂ© suave. Si agrega colorante para alimentos, agrĂ©guelo junto con el azĂșcar en polvo y el extracto de vainilla.

Notas de recetas

Para rellenar los macarons:

  • Agregue 1/2 taza de purĂ© de frutas ĂĄcidas, mermelada o conservas (por cada 1 receta) para darle a la mantequilla y al queso crema el sabor deseado.

Para rellenar las tortas:

  • Agregue hasta 2 tazas adicionales de azĂșcar en polvo (por cada 1 receta) a esta mantequilla de queso crema y bata hasta que estĂ© completamente suave.

conversiones:6 onzas de queso crema = 3/4 taza 6 onzas de mantequilla = 1 1/2 barras de mantequilla

Crema de mantequilla y queso crema (relleno para macarons)

Valor por proporciĂłn

calorĂ­as 222 calorĂ­as de grasa 189

% Valor diario *

gordo 21g32%

Grasa saturada 13g81%

Colesterol 61 mgvientos%

Sodio 195 mg8%

Potasio 30 mg1%

carbohidratos 5gDos%

5g de azĂșcar6%

ProteĂ­na 1gDos%

vitamina a 725UIquince%

FĂștbol 23 mgDos%

Hierro 0,1 miligramos1%* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorĂ­as.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.