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Crema de Albahaca y Aguacate – Salsa cremosa rápida y ligera a base de albahaca, aguacate y yogur, servida en tu pasta favorita.
Si buscas el lugar donde encontrar la pasta más ecológica, ¡lo has encontrado!
¡Maldición! ¡Mira todo ese verde! ¡Y seguí agregando más! ¿Realmente necesitamos CUATRO rodajas de limón allí? ¿También necesitamos perejil picado? ¿Albahaca? O qué tal esas grandes hojas de perejil a los lados…
Lawwwwd ¿dónde estaba mirando? Al menos puse unas virutas de parmesano blanco… ¿para contrastar? Mire los tomates rojos del fondo, por favor. ¡Gracias!
¡Hablando de eso! ¡TENGA UN BUEN DOMINGO!
Amigos, hoy estoy planeando una fiesta de cumpleaños para mi hijo de 3 años. Me gustan las decoraciones para fiestas de cumpleaños, la harina para pasteles y las margaritas, también conocidas como momaritas. No hay razón para hacer esto sin un trago, hombre.
¿Y si te dijera que 12 niños están por entrar a mi casa? ¡Ahora te preguntas por qué no estás bebiendo una jarra de vodka!
¡Es una broma! Todos son muy dulces… un poco. ? ¡ME ENCANTÓ!
Pero antes de volver a la todo rosa lío, quiero hablar de esta pasta de aguacate.
¿Conoces esos momentos en los que las cosas simplemente funcionan? Este es uno de esos momentos. Realmente no sabía a dónde iba cuando comencé a hacer esto, pero la conversación en mi cabeza fue algo así: (Yo soy el que habla solo) Oye, ¿sabes qué salsa de yogur de aguacate realmente buena hiciste hoy? ¡Sí! Las sobras están en el refrigerador, así que supongo que deberíamos diluirlas un poco y tirarlas encima de los fettuccine. ¡oh! ¡TODO BIEN!
No necesito mucho para convencerme.
Realmente, aunque. Esta masa está completamente sobrecargada con la más deliciosa mezcla de aguacate, albahaca, cebolla, jugo de limón y yogur. Vale la pena cada carbohidrato que entró en mis muslos y algo más.
Dicho esto, esta es una buena comida de verano que también debería terminar en tus muslos. ¡¡¡Quiero decir!!! TI debería terminar en su escritorio pronto!
Ahora, si me disculpan, ¡tengo que organizar una fiesta de cumpleaños!
¡GUSTAR!
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Pastel Cremoso de Aguacate y Albahaca Tiempo de Preparación 5 minutos Tiempo de Cocción 15 minutos Tiempo Total 20 minutos Salsa cremosa rápida y ligera hecha con albahaca, aguacate y yogur, servida sobre tu pasta favorita. Plato: Cena Porciones: 4 calorías: 110 kcal Ingredientes
- Fettuccine 8 a 12 onzas
- 1 aguacate, pelado y sin hueso
- 6 hojas de albahaca fresca
- 3 cebollas verdes, en rodajas finas, solo las partes blancas
- 1/3 taza de hojas de cilantro o perejil
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1/2 taza de yogur natural sin grasa
- 1 cucharada de agua
- sal y pimienta negra molida al gusto
- Virutas de parmesano (opcional)
Instrucciones
- Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, hacer la salsa.
- En el tazón de una batidora eléctrica, combine el aguacate, la albahaca, la cebolla, el cilantro o perejil, el jugo de limón, el yogur, el agua, la sal y la pimienta. Procese hasta que quede suave y cremoso. Lo dejó a un lado.
- Escurrir la pasta cocida; de vuelta al plato.
- Agregue la salsa de albahaca y aguacate y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Decorar con virutas de parmesano.
- servir inmediatamente
Notas de recetas
Si la salsa es demasiado espesa para su gusto, agregue otra cucharada de agua.
Puntos inteligentes WW: 4
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